Semifreddi alla fragola con ricotta: chic e deliziosi

Ecco la ricetta di un dessert raffinato, dal gusto delicato e primaverile: prova i semifreddi alla fragola e ricotta I semifreddi alla fragola e ricotta piaceranno a tutti i tuoi ospiti! Preparali con la ricetta illustrata, poi decorali con fragole fresche. Preparazione 20 minuti Cottura q.b. Facile Stampini Ø 7 [...]

Prugne in sciroppo aromatizzate alla cannella

Prepara le prugne con lo sciroppo aromatizzate alla cannella: dolci e profumate, sono perfette per saziare la tua voglia di dolce senza appesantire Avere in dispensa una scorta di salse e conserve di frutta è utilissimo per variare ogni giorno la dieta, gustando frutta e verdure estive anche d'inverno. Ecco la [...]

Verdure gratinate: zucchine, melanzane e peperoni in forno

Tutte in forno! Abbiamo mischiato zucchine, melanzane, cipolle e peperoni per creare una ricca teglia di verdure gratinate Scegli i frutti migliori dell'orto perché arriva la ricetta della verdure gratinate più ricca che tu abbia mai visto! Con zucchine, patate, cipolle, peperoni e melanzane, manca solo il tuo tocco speciale! [...]

Ricetta della impepata di cozze con i pomodorini

Ecco la ricetta per preparare l'impepata di cozze con i pomodorini a regola d'arte: un antipasto delizioso, da servire con i crostini Se a pranzo hai nuovi amici, colleghi oppure ospiti che non conosci bene, scegli un menù all’insegna della semplicità: perché le cose semplici sono sempre le più buone. [...]

Peperoni verdi farciti con avocado al pepe creola

Ecco la ricetta dei peperoni verdi farciti con salsa di avocado al pepe creola: un antipasto semplice, con poche calorie e un gusto fresco e originale Chi ha detto che le verdure ripiene sono pesanti e piene di grassi? Prova questa ricetta: i peperoni verdi farciti con salsa di avocado [...]

Crostatine coperte con farcia agli amaretti e marmellata

Per una merenda ricca e genuina, prepara le crostatine coperte con farcia agli amaretti e marmellata. Ricetta illustrata Ecco la ricetta per preparare le crostatine con farcia di amaretti e mandorle e marmellata. PREPARAZIONE 50 MINUTI COTTURA 25-30 MINUTI STAMPINI Ø 10 CM, H 2,5 CM PER 11-12 PEZZI Ingredienti frolla: [...]

Maccheroni al sugo con le alici fresche

Hai mai provato la pasta al sugo con le sarde? Leggera e stuzzicante, si prepara in un batter d'occhio! Ecco la ricetta dei maccheroni con le alici Alice, acciuga o sarda? Sentendo parlare di questi tre pesciolini spesso si fa confusione. In realtà l’alice e l’acciuga sono due modi di chiamare [...]

Cheesecake salato con prosciutto crudo e asparagi

Per un antipasto cremoso e invitante, da portare anche a casa di amici, prepara un ricco cheesecake salato con prosciutto crudo e asparagi Capita spesso di organizzare cene e cenette con gli amici, e se siete in tanti ognuno può portare qualcosa per il menù. Per non sfigurare, invece del vino [...]

Torta Natalina con prugne, albicocche e fichi secchi

La frutta disidratata è una vera risorsa per i tuoi dolci, specie d'inverno. Ecco la ricetta della torta Natalina con albicocche secche, prugne e fichi secchi Come creare una super torta quando la frutta scarseggia? Semplice: usa quella essiccata! Ecco la ricetta della torta con albicocche secche, prugne e fichi [...]

Biancomangiare alla vaniglia e frutti rossi senza glutine

Ecco la ricetta del biancomangiare alla vaniglia con coulis ai frutti rossi, preparato solo con ingredienti gluten free Ecco la ricetta del biancomangiare alla vaniglia e frutti rossi, un dessert al cucchiaio squisito e dolcissimo, che si presta a decorazioni fantasiose. In questa ricetta abbiamo usato solo ingredienti senza glutine. [...]

Speciale Carnevale: frittelle annodate all’arancia

A Carnevale, ogni frittella vale... purché siano tante ed extra golose! Oggi prova la ricetta delle frittelle annodate all'arancia Che buone, le frittelle di Carnevale! Ripiene, zuccherate, dolci o salate, radunano intorno al tavolo tutta la famiglia! Oggi prova le frittelle annodate all'arancia. Preparazione 40 minuti Cottura q.b.  Facile Per 30-35 [...]

Insalata ricca con mele, pera, uvetta e noci

Prepara contorni invitanti e sfiziosi che piacciono a tutta la famiglia: oggi prova la ricetta dell'insalata ricca con mele, pera, uvetta e noci Piatti Fasano Frutta, verdura e insalata sono fondamentali per la dieta di tutta la famiglia! Per rendere la verdura davvero invitante, prepara contorni stuzzicanti come l'insalata ricca [...]

Linguine vongole e pomodorini: la freschezza che conquista

Quando gli ingredienti sono freschi, genuini, devi esaltarli con preparazioni semplici: prova le linguine con vongole e pomodorini Hai un buon ingrediente di partenza? Non coprirne il sapore! Esaltalo con piatti semplici, abbinamenti "minimi", dove la freschezza delle materie prime possa spiccare ed esprimersi pienamente. Come in questo primo: delle [...]

Crostata alle nocciole con cioccolato e brandy

Dopo pranzo, con il caffè, ci vuole un dolce dal sapore intenso, profondo: prova la ricetta della crostata alle nocciole con cioccolato e brandy Questo è un dolce riservato agli adulti! La crostata alle nocciole con brandy e cioccolato ha un sapore molto deciso, adatto al palato dei più grandi, [...]

Luigi Ferraro: “A Mosca cucino per attori e politici”

Dalla Calabria a Mosca, passando a Londra e Sharm: è il percorso di Luigi Ferraro, chef del Cafè Calvados. In questa intervista ci racconta il suo lungo viaggio Su una delle strade principali di Mosca, la Leninsky Prospekt, esattamente al n° 28, a circa 10 minuti dall’incantevole Piazza Rossa, si [...]

Penne integrali al gratin con fagiolini, fave e ceci

Oggi prepariamo una pasta al forno leggera e salutare: prova le penne integrali al gratin con fagiolini, fave e ceci mantecate col provolone Le paste al forno non sono tutte uguali! Al di là della classica lasagna, puoi preparare piatti ricchi di verdure. Oggi prova le penne integrali al gratin con [...]

Muffin alle mele con farina di nocciole, senza glutine

Con questa ricetta potrai preparare una merenda gluten free: ecco i muffin alle mele con farina di nocciole, senza glutine I muffin con mele e farina di nocciole sono ottimi a merenda! Ecco la ricetta, che prevede solo ingredienti senza glutine. Preparazione 28 minuti Cottura 25/28 minuti Stampo ad impronte da [...]

Trippa al pomodoro gratinata: un secondo amico del portafoglio

Ecco la ricetta della trippa gratinata al pomodoro: un secondo tipico della cucina italiana, con il pregio di essere gustoso ed economico Tegamini Nuova Colì La tradizione italiana è ricca di ricette saporite e gustose preparate con i tagli meno pregiati di bovini e suini. Un esempio è la lingua di manzo o l'insalata di nervetti. Oggi invece prepariamo [...]

Minestra di cipolle rosse di Tropea con le acciughe

Per preparare una zuppa di cipolle davvero ricca, usa le cipolle rosse di Tropea e condisci la tua minestra con pomodorini e acciughe Ecco la soupe d'onion all'italiana: prova la minestra di cipolle rosse di Tropea con le acciughe. Preparazione 20 minuti Cottura q.b. Facilissima Per 4 persone Ingredienti Kg [...]

Duetto di pomodori e finocchi con la besciamella

Cerchi un contorno diverso dal solito? Prova questo duetto di pomodori e finocchi ripassati in forno con la besciamella Teglie Nuova Colì Con le verdure puoi creare piatti davvero buoni! Un esempio? La teglia di pomodori e finocchi al forno con la besciamella: semplicità e benessere si fondono in un piatto [...]

Torta senza glutine farcita con panna e fragole

Ecco la ricetta per preparare una squisita torta a base di pan di Spagna, fatta solo con ingredienti senza glutine e farcita con panna e fragole Piattino, alzatina e tazzina Palais Royal, zuccheriera Villa d’Este Home - Tivoli Vuoi fare una sorpresa a un amico celiaco che compie gli anni? [...]

Torta pere e cioccolato, ricetta senza glutine

Ecco la ricetta della torta più buona che ci sia: parliamo della pere e cioccolato fondente, qui preparata solo con ingredienti senza glutine Vassoio Paradide Ecco la ricetta della torta pere e cioccolato fondente, completamente gluten free. E se scegli il cioccolato senza lattosio, diventa anche lacto-free. Preparazione 25-30 minuti [...]

Zucchine ripiene con mousse di mortadella e pomodorini

L'antipasto si fa sfizioso se prepari una bella teglia di verdure farcite! Oggi prova le zucchine ripiene con mousse di mortadella e robiola e pomodorini L'antipasto si fa sfizioso se prepari una bella teglia di verdure farcite! E tra pomodori, melanzane e peperoni, la scelta è davvero ampia. Oggi prova [...]

Piadine con salame e prosciutto per il pic nic

Una bella carrellata di piadine farcite con salame e prosciutto è l'ideale per il tuo pic nic al parco. Segui i nostri suggerimenti per conservarle al meglio! Se stai organizzando un pic nic o un pranzo all'aperto, non c'è nulla di più semplice che preparare delle piadine con salame, prosciutto [...]

Insalata di riso con feta, pomodori secchi e menta

Cambia la solita insalata di riso! Basta aggiungere un condimento sfizioso con feta, pomodori secchi, filetti di acciughe e menta per avere tutto un altro sapore Quando fa caldo, non c'è alternativa: la pasta e il riso si mangiano freddi. E allora, se insalata di riso dev'essere, almeno che sia [...]

Focaccia barese con pomodori e sale grosso

Ecco la ricetta per preparare l'autentica focaccia barese, alta e soffice, condita con pomodori, origano e sale grosso La caratteristica principale della focaccia barese, oltre al condimento con pomodori e sale grosso, è il suo spessore: è un panetto alto e molto soffice, grazie alla presenza delle patate nell'impasto. Preparala con [...]

Panzerotti fritti con ricotta e salame Napoli

La nostra chef Mara ci guida passo passo nella preparazione di questi squisiti panzerotti fritti con ricotta e salame Napoli. Ricetta illustrata Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi panzerotti fritti, farciti con salame Napoli e ricotta. Ma fate attenzione: chiudeteli bene per non far fuoriuscire la farcia durante la [...]

Insalata di orzo con pesto, pancetta e rucola

Si avvicina la primavera! Sei pronto a tornare in forma con le nostre insalatone? Prova l'insalata di orzo con pesto, pancetta e rucola! La bella stagione è dietro l'angolo! È il momento di mettere uno stop agli eccessi e rimettersi in forma, in modo graduale e con gusto. Invece della [...]

Cracker con tartare di salmone, squacquerone e aneto

L'aperitivo di mare? Si fa con i mini cracker con tartare di salmone, squacquerone e aneto, da accompagnare con un buon bianco! Per un aperitivo di mare, scegli un buon bianco da servire ghiacciato e poi prepara le tartine farcite con affumicati di pesce e i mini cracker con tartare di salmone [...]

Insalata con le zucchine e frittata di asparagi

L'insalata con le zucchine e cubetti di frittata di asparagi è un piatto completo, che puoi gustare anche se pranzi in ufficio. Preparalo con la nostra ricetta Con le vitamine delle verdure e le proteine delle uova, questa insalata con zucchine e frittata di asparagi è un piatto completo. Puoi [...]

Involtini di melanzane con feta e peperoncini

Questi deliziosi involtini di melanzane farciti con feta e decorati peperoncini piccanti sono perfetti per il tuo aperitivo! Preparali con la nostra ricetta Ecco un'idea davvero simpatica per l'aperitivo: gli involtini di melanzane con feta, ricotta e peperoncini piccanti! Preparazione 25/30 minuti Cottura q.b. Per 6 persone Ingredienti 2 melanzane lunghe [...]

Pasta Arlecchino con peperoni, zucchine e mozzarella

L'abbiamo chiamata "pasta Arlecchino" perché è colorata e stuzzicante, come il Carnevale. Ecco la ricetta della pasta con peperoni, zucchine e mozzarella Ecco la nostra pasta "Arlecchino", con peperoni, zucchine e mozzarella: tanti colori e tantissimi sapori per stuzzicare il tuo palato! PREPARAZIONE 45 MINUTI COTTURA Q.B. FACILE PER 4 [...]

Spiedini di speck e rosmarino con scamorza e mele

Ecco un antipasto semplicissimo e gustoso, con salumi e formaggio: prepara gli spiedini di speck e scamorza affumicata infilzati sul rosmarino! L'antipasto di salumi e formaggi non sarà più lo stesso: prova gli spiedini con speck, scamorza affumicata e mele, alternati con il pane croccanti. Tanti sapori e consistenze diverse, aromatizzati [...]

Insalata con salmone marinato e crostini di pane

Ecco la ricetta per preparare una ricca insalata con salmone marinato, limone e crostini di pane: un piatto unico leggero e gustoso! Con le sue tante proprietà e il ridotto contenuto di calorie, il pesce è un vero e proprio alleato per il tuo benessere! Prova questa insalata con salmone marinato [...]

Pomodori ripieni di riso pilaw allo zafferano

Lo zafferano aggiunge ai tuoi piatti un aroma e un colore inconfondibili! Provalo con i pomodori ripieni di riso pilaw  Lo zafferano è unico per profumo e sapore e regala sempre piatti dai colori sgargianti! Prova questi pomodori ripieni di riso pilaw. PREPARAZIONE 20 MINUTI COTTURA Q.B. FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 6 POMODORI TONDI 80 G [...]

Focaccia di cipolle con acciughe e olive

Conosci la vera ricetta della focaccia con le cipolle? Il ripieno prevede anche acciughe e olive! Preparala e gustala fuori casa! Ti sarà capitato, passando davanti al panificio, di rimanere colpito dal profumo deciso della focaccia con le cipolle. Ma conosci la vera ricetta? Procurati lievito, acciughe e olive e... [...]

Pomodori ripieni di insalata di riso con tonno e peperoni

Con questa ricetta puoi preparare i pomodori ripieni di insalata di riso con tonno e peperoni, da servire come primo o nell'aperitivo Cerchi un modo originale per servire l'insalata di riso? Puoi usare le verdure, in particolare qualche pomodoro insalataro, da scavare e farcire. Ecco la ricetta dei pomodori ripieni [...]

Pizzette fritte con mozzarella, sugo e basilico

Per una festa di bambini, come antipasto sfizioso o come spuntino, le pizzette fritte con mozzarella, sugo e basilico sono sempre una buona idea! Calde o tiepide, le pizzette fritte con sugo al basilico e mozzarella sono uno spuntino fantastico! Preparale con la ricetta di chef Mara. In alternativa a [...]

Penne cacio e pepe con rametti di maggiorana

La pasta cacio e pepe è una delle ricette più note della cucina romana: il segreto è tutto nella cremina di pecorino! Per renderla più profumata, abbiamo aggiunto la maggiorana Hai mai provato le penne cacio e pepe? Nonostante il nome, questo piatto tipico della Capitale contiene il pecorino romano, [...]

Tartine al salmone e lime e ricetta del Bellini

Un buon aperitivo deve avere un equilibrio perfetto tra cocktail e cibo. Un esempio? Le tartine al salmone e lime si abbinano bene con i cocktail a base di prosecco. Prova la ricetta del Bellini! Ecco un'idea semplice per l'aperitivo: abbina la ricetta del Bellini con le tartine al salmone [...]

Pasta al forno con melanzane grigliate e ricotta

Se anche col caldo non rinunci alla pasta al forno, prova questa versione fresca ed estiva con melanzane grigliate, ricotta e basilico Semplice o più elaborata, la pasta al forno accontenta sempre tutti: oggi provala con melanzane grigliate e ricotta di pecora; domani con broccoli e acciughe. PREPARAZIONE 40 MINUTI [...]

Insalata con prosciutto cotto, uva e salamino piccante

Ecco un antipasto a base di salumi originale: prova l'insalata con prosciutto cotto e salamino rinfrescata con carote e uva rosata Presenta i tuoi salumi in modo originale: prepara l'insalata con prosciutto cotto e salamino piccante, e aggiungi carote e uva rosata per rendere il piatto più bilanciato e fresco. [...]

Padellata di salsiccia con peperoni e zafferano

Rinnova un piatto tradizionale, la salsiccia con i peperoni, con una coloratissima salsina allo zafferano: segui la ricetta! La salsiccia con i peperoni è un piatto tipico della cucina meridionale. Per vivacizzarne l'aspetto e arricchirne il sapore, abbiamo aggiunto un fondo di cottura allo zafferano, dal colore sgargiante e dal [...]

Pasta con pesto di mandorle, pomodori e basilico

La pasta con pesto di mandorle, pomodori e basilico è un primo semplice e profumato, pronto in pochi minuti. Ricetta illustrata La pasta con pesto di mandorle, pomodori e basilico è un primo così semplice che puoi prepararlo anche se sei uno chef alle prime armi! Segui la ricetta. PREPARAZIONE 15 MINUTI [...]

Reginette con tonno, zucchine e finocchietto

Ecco la ricetta delle reginette con tonno, zucchine e finocchietto: una ricetta leggera e gustosa, buona sia calda che tiepida Rinnova la pasta al tonno con i nostri suggerimenti: alle reginette aggiungi le zucchine e il finocchietto e mischia tutto, come fosse una insalata di pasta. PREPARAZIONE 15 MINUTI COTTURA [...]

Tacos con roastbeef e salsa al lime e avocado

Organizza una serata etnica! Oggi voliamo in Messico, e prepariamo i tacos farciti con roastbeef e salsa al lime e avocado Ogni tanto è bello cambiare, immergendosi, anche a livello culinario, in altre culture. Per la tua serata a tema Messico, prepara i tacos farciti con roastbeef e salsa al lime [...]

Pomodori ripieni di pasta con pesce spada e limone

Ecco un primo di mare "smart", facile e informale: prepara con noi i pomodori ripieni di pasta con pesce spada e limone Il primo di mare non dev'essere per forza formale, impostato e pretenzioso come un risotto. Un esempio? Prova i pomodori ripieni di pasta condita con pesce spada e limone. PREPARAZIONE [...]

Insalatone con polpette di pollo e ravanelli

Ecco un'idea per un pranzo davvero gustoso, da portare in ufficio: prova l'insalatone con polpette di pollo e ravanelli Pranzi in ufficio? Al posto della mensa aziendale, scegli la bontà di un pranzetto fatto in casa! Per un tocco in più, all’insalatone con polpette di pollo e ravanelli aggiungete delle [...]

Gamberoni al sale con limone ed erba cipollina

Ecco la ricetta per preparare a casa i gamberoni al sale, cotti alla griglia: con limone ed erba cipollina, sono buoni come quelli del ristorante! Al ristorante di mare, un buon piatto di gamberoni alla griglia è d'obbligo. Ma perché non prepararli a casa? Ecco la ricetta dei gamberoni al [...]

Insalata con uova sode, patate lesse e capperi

La ricetta di questa ricca insalata prevede patate lesse, uova in due consistenze (sode e alla coque), e poi pomodori, capperi e formaggio. Ricetta illustrata Una ricca insalatona può sostituire un pranzo! Prova questa insalata con uova sode, patate lesse e verdure: non sentirai la mancanza della pasta! PREPARAZIONE 20 MINUTI FACILISSIMA [...]

Garganelli con pancetta, pomodorini e rucola

I garganelli con pancetta, pomodorini e rucola fresca sono un primo semplice e stuzzicante, perfetto per tutta la famiglia! Anche se non fa abbastanza caldo per una buona pasta alla crudaiola, puoi preparare uno piatto di garganelli con rucola, pomodorini e pancetta. Leggi la ricetta per sapere come fare! PREPARAZIONE [...]

Insalata con ciliegine di mozzarella e pomodorini

Questa semplice insalata con ciliegine di mozzarella e pomodorini è perfetta per chi pranza fuori e vuole tenersi leggero. Segui la ricetta! Che sia per lavoro o per svago, se pranzi fuori casa devi scegliere i piatti giusti: cous cous, pasta fredda e insalatoni sono l'ideale. Oggi prova l'insalata con [...]

Frittata di patate con pancetta affumicata e zafferano

La frittata di patate farcita con pancetta e aromatizzata con lo zafferano è un antipasto fantastico in ogni stagione, da servire in invitanti cubetti Con pancetta affumicata e zafferano, questa frittata o torta salata di patate è davvero invitante! Puoi servirla come antipasto, tagliata in piccoli cubetti, oppure portare una [...]

Insalata di riso con wurstel, uova sode e funghetti

Questa ricetta dell'insalata di riso è davvero ricca: wurstel, funghetti sott'olio e uova sode sono ingredienti sempre disponibili, perciò puoi prepararla anche in inverno  Anche in inverno puoi preparare insalate di pasta e riso davvero ricche, basta scegliere gli ingredienti giusti! Con pomodori, wurstel, funghetti e uova sode puoi preparare un'insalata [...]

Spaghetti freschissimi al limone e prosciutto crudo

Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti al limone e listarelle di prosciutto crudo: freschissimi e saporiti, sono pronti in pochi minuti! Perché non dare un tema al tuo menù? Ad esempio, gli agrumi! Puoi preparare un intero pranzo scegliendo come ingrediente base i limoni oppure le arance. Come primo, [...]

Frittata con patate, pomodori e acciughe e Spritz

Stai organizzando un aperitivo? Ecco la ricetta della frittata con patate, pomodori e acciughe, da accompagnare con uno Spritz fresco! Se stai organizzando un aperitivo a casa, non pensare solo ai cocktail: mai bere a stomaco vuoto! Accanto allo Spritz, puoi servire una frittata con patate, acciughe e pomodori, oppure qualche [...]

Tagliatelle con pesto rosso di anacardi e capperi

Approfittiamo delle delizie dell’orto per realizzare un primo appetitoso: ecco le tagliatelle con pesto rosso di anacardi e capperi Ecco la ricetta delle tagliatelle con pesto rosso di anacardi, pomodori essiccati e capperi di pantelleria. Prova questo condimento anche con la pasta fresca. PREPARAZIONE 20 MINUTI COTTURA Q.B. FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 300 G DI [...]

Pasta fredda con peperoni, scamorza e rucola

Quando il caldo aumenta, una bella insalata di pasta è l'ideale per pranzo! Prova la pasta fredda con peperoni, scamorza e rucola Freddi o tiepidi: pasta e riso in estate si gustano così, per sentirsi più freschi e leggeri. Ecco la ricetta della pasta fredda con peperoni, scamorza e rucola. [...]

Bruschette di melanzane con datterini e mozzarella

Ecco un antipastino sfizioso e leggero, da mangiare anche come cenetta veloce: prepara le bruschette di melanzane al forno con datterini e mozzarella Queste bruschette di melanzane al forno sono davvero squisite! Sono condite con i pomodori datterini, la mozzarella e le alici, che aggiungono sapidità. Preparale con la nostra [...]

Insalata di riso basmati con peperoni e mortadella

Questa deliziosa insalata di riso basmati con peperoni e mortadella, arricchita con patate e lattuga, ti aiuta a rimetterti in forma con gusto! Segui la ricetta Gustosi, facili e veloci: sono gli insalatoni di verdura o pasta, per rinnovare con gusto la tavola dell’estate. Oggi prova l'insalata di riso basmati con [...]

Frittata saporita con carciofini e salame piccante

La frittata saporita con carciofini e salame piccante è un'ottima (e profumata!) alternativa ai secondi di carne. Ecco la ricetta Saporiti e gustosi, i salumi sono perfetti per ogni piatto! Prova la frittata con carciofini e salame piccante: un'alternativa saporita ed economica ai secondi di carne e pesce. E se [...]

Pollo fritto e verdure in pastella allo zafferano

Per un cartoccio saporito, prepara il pollo fritto con verdure impanate e aggiungi lo zafferano: il tuo fritto misto avrà un aroma delizioso! Il pollo fritto all'italiana? Si prepara con verdure miste, aggiungendo alla panatura una bella dose di zafferano! Vedrai che profumo! PREPARAZIONE 40 MINUTI COTTURA Q.B. FACILE PER 4 PERSONE Ingredienti 300 G [...]

Torta morbida al cioccolato, cannella e pere

La torta morbida al cioccolato fondente e pere diventa ancora più buona se aggiungi la cannella! Preparala con la nostra ricetta  Non c'è torta al cioccolato che non piaccia a tutti! Ma oggi abbiamo in serbo una ricetta speciale: al cioccolato fondente e pere abbiamo aggiunto un pizzico di cannella. [...]

Insalata di peperoni e ravanelli con yogurt e crostini

In questa insalata con peperoni e ravanelli, tutte le verdure sono crude e croccanti! Accompagnala con yogurt aromatizzato e crostini di pane Le verdure crude sono molto più croccanti e ti consentono di dosare meglio i condimenti. Prova questa semplicissima insalata con peperoni, ravanelli, salsa allo yogurt e crostini di [...]

Plumcake semplicissimo al cioccolato fondente

Questo plumcake al cioccolato fondente unisce semplicità e bontà: ecco il dolce perfetto per la colazione dei golosi! Bianco, al latte e fondente: il cioccolato è il re dei dolci amatissimo dai ghiottoni. Anche questo plumcake è molto goloso ed è dedicato a coloro che amano il sapore intenso del cioccolato [...]

Torta marmorizzata con cioccolato fondente

Per la colazione o la merenda in compagnia, la torta marmorizzata con cioccolato fondente è sempre un successone! Ecco la ricetta Con il latte o il caffè, per merenda o colazione, la torta marmorizzata con cioccolato fondente è sempre squisita! Preparazione 30 minuti Cottura 55 minuti Stampo Ø 24 cm Per [...]

Focaccia integrale farcita con prosciutto crudo e scamorza

Ecco la ricetta per preparare un filone di focaccia integrale farcita con prosciutto crudo e scamorza, da gustare anche fuori casa! Nell'antipasto o per una merenda salata sfiziosa, la focaccia integrale farcita con prosciutto crudo e scamorza è sempre una buona idea. Potete provare la stessa ricetta anche con lo [...]

Pansoti ricotta e spinaci con salsa di noci

Ecco la ricetta dei "pansoti" alla ligure, una pasta all'uovo ripiena di ricotta e spinaci, da condire con una ricca salsa di noci Tortellini, ravioli, mezzelune: l'Italia conosce tanti tipi di pasta ripiena! Oggi prepariamo i pansoti alla ligure, farciti con ricotta e spinaci e conditi con salsa di noci. PREPARAZIONE [...]

Cosce di pollo profumato con pomodorini a grappolo

Ecco un secondo semplice e profumatissimo che ancora non hai provato: le cosce di pollo con pomodorini a grappolo. Ricetta illustrata In estate sentiamo il desiderio di nutrirci con piatti più appetitosi del solito, ma senza perdere troppo tempo in preparazioni complesse! Se cerchi gusto e semplicità, prova la ricetta delle cosce [...]

Teglia di finocchi e patate al forno con lo speck

Ecco la ricetta di un contorno leggerissimo e gustoso: la teglia di finocchi e patate al forno con speck a listarelle. Provalo subito! Tra tutti i contorni di Magpedia, questo è uno dei nostri preferiti, perché mixa la leggerezza dei finocchi con la bontà delle patate al forno e dello speck. [...]

Intervista a Rino Duca: “Al Grano di Pepe amo sperimentare”

Abbiamo fatto due chiacchiere con Rino Duca, chef dell'Osteria Il Grano di Pepe, squisito ospite nella cucina della nostra redazione. Ecco cosa ci ha detto durante l'intervista Rino, bentornato a trovarci. Cosa bolle in pentola di nuovo all’Osteria Il Grano di Pepe? Bollono molte idee, prima tra tutte un restyling [...]

Scaloppine di manzo con pomodori, scamorza e basilico

Ecco un secondo ricchissimo: le scaloppine di manzo ripassate in forno con pomodori, scamorza e basilico. I bambini le adoreranno! Rendi le tue scaloppine di manzo ancora più gustose: prova a ripassarle in forno con pomodori, scamorza e basilico e, quando il formaggio sarà sciolto... vedrai che sapore! PREPARAZIONE 20 [...]

Spiedini di salsiccia e pollo con verdure e citronette

Prepara gli spiedini di salsiccia e pollo con verdure alla griglia, e poi servili con una citronette rinfrescante fatta in casa! Per questi spiedini ti occorreranno alcuni capi di salsiccia luganega e il petto di pollo. Mentre si arrostiscono, prepara la citronette per il condimento! PREPARAZIONE 20 MINUTI COTTURA Q.B. [...]

Arrosto freddo di tacchino e verdure in gelatina

Ecco la ricetta dell'arrosto freddo di tacchino e verdure con la gelatina: un antipasto dall'aspetto retrò, sempre fresco e buono! Preparare il tuo arrosto di tacchino e le verdure con la gelatina ti consentirà di conservarli in modo ottimale fino al momento del pranzo. Ecco la ricetta: Arrosto freddo di [...]

Piadine con prosciutto cotto, peperoni e mais

Le piadine con prosciutto cotto, peperoni e mais sono l'ideale quando hai poco tempo per pranzare ma vuoi qualcosa di sfizioso! Ecco la ricetta Prova le piadine con prosciutto cotto, peperoni e mais: sono l'ideale quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di sfizioso! E se proprio vuoi dilettarti in [...]

Polpette di carne farcite con pomodori secchi

Ecco la ricetta per preparare delle polpette di carne davvero speciali, perché farcite con pomodori secchi, olive e caciotta Queste grosse polpette di carne (maiale e vitello) nascondono un segreto saporitissimo: sono farcite con pomodori secchi, caciotta e olive. Preparale subito e poi affianca la salsa a base di tabasco. [...]

Bucatini con pesto di broccoli, uvetta e acciughe

Prova la ricetta dei bucatini con pesto di broccoli, uvetta e acciughe: un primo leggerissimo, molto saporito e originale! Che ti piacciano o no, i broccoli fanno bene al tuo organismo! Perciò usali nella pasta, oppure a contorno di secondi di pesce, e non dimenticare di renderli sfiziosi saporiti. Ecco [...]

Filetti di baccalà con cipolla rossa e polenta

Ecco la ricetta dei filetti di baccalà con cipolla rossa e polenta: un secondo completo e invernale, facilissimo da preparare Contorno e secondo in un unico piatto ti saziano di più! Prova la ricetta dei filetti di baccalà con cipolla rossa e polenta. E se ami il sapore delle cipolle, [...]

Involtini di mozzarella con arrosto di tacchino e zucchine

Gli involtini di mozzarella con arrosto di tacchino e zucchine sono un antipastino facile facile, da servire insieme all'aperitivo Per accompagnare l'aperitivo, prepara gli involtini di mozzarella con arrosto di tacchino e zucchine o dei taralli croccanti. PREPARAZIONE 15 MINUTI FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 200 G DI CILIEGINE DI MOZZARELLA [...]

Pappa al pomodoro e patate con basilico

Abbiamo tratto spunto dalla celebre pappa al pomodoro per creare una zuppa profumatissima, con patate, basilico e pomodori fritti La nostra pappa al pomodoro è una zuppa buonissima sia calda che fredda. Qui la prepariamo con patate, abbondante basilico e filetti di pomodori fritti. PREPARAZIONE 30 MINUTI COTTURA Q.B. FACILISSIMA [...]