Triglie al forno con pomodori e patate: la ricetta Triglie al forno con pomodori e patate: la ricetta
Triglie al forno con pomodori e patate: la ricetta

Ecco un secondo di pesce ricco e gustoso: le triglie al forno con pomodori e patate. Pochi ingredienti per un risultato squisito

Triglie al forno con pomodori e patate

Come trasformare un pesce comune in un grande secondo? Basta avere la ricetta giusta! Ecco allora le triglie al forno con patate e pomodori!

  • PREPARAZIONE 25 MINUTI
  • COTTURA 20/25 MINUTI
  • FACILISSIMA
  • PER 4 PERSONE

Ingredienti

  • 30/32 FILETTI DI TRIGLIE
  • SPICCHI D’AGLIO TRITATO
  • 330 G DI PELATI IN SCATOLA
  • PATATE MEDIE
  • BASILICO
  • SALEPEPE
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Preparazione

Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili. Lessatele in acqua salata per 10/12 minuti, poi scolatele. Intanto rosolate nell’olio l’aglio, aggiungete i pelati schiacciati, sale, pepe e abbondante basilico. Cuocete per 15 minuti. Ungete una teglia da forno e disponete sul fondo le fette di patate, ricopritele con il pomodoro e uno strato di filetti di triglie. Ungetele e distribuite ancora le patate.

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Procedete a formare la lasagna fino ad esaurire gli ingredienti. Ungete con l’olio, poi proteggete la preparazione con alluminio e ponete in forno a 190° per 30/35 minuti (dopo i primi 15 minuti eliminate l’alluminio) e terminate la cottura.

Di seguito l’assemblaggio illustrato:

1. Distribuite il pomodoro.Triglie al forno con pomodori e patate: la ricetta2. Sovrapponete i filetti di triglia, poi salateli. le triglie al forno con pomodori e patate.3. Ricoprite con le patate e procedete con gli strati.Triglie al forno con pomodori e patate

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