Torta al cacao “Testa di scimmia” per la festa a tema giungla Torta al cacao “Testa di scimmia” per la festa a tema giungla
Torta al cacao “Testa di scimmia” per la festa a tema giungla

Per una festa a tema giungla, o per ogni ragazzino amante degli animali, prepara questa torta al cacao a forma di Testa di scimmia!

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

Ecco le istruzioni per realizzare una torta decorata a forma di testa di scimmia! La base è una torta al cacao, con farcia a scelta, mentre per le decorazioni abbiamo usato frosting al cacao, cereali e merendine!

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  • Preparazione 45 minuti per base e copertura
  • Cottura 50 minuti
  • Stampo Ø 20 cm, h 10 cm
  • Per 12/14 persone

Ingredienti

torta:

  • 7 uova
  • 300 g di farina
  • 50 g di fecola
  • 250 g di burro
  • 100 g di latte
  • 230 g di zucchero
  • 30 g di cacao
  • 20 g di lievito
  • 4 pizzichi di sale
  • 2 limoni

farcia:

  • crema o altro a piacere

frosting:

  • 400 g di formaggio spalmabile
  • 120 g di zucchero a velo
  • 50 g di burro a pomata
  • 40 g di cacao
  • 80 g di panna vegetale montata

decorazione:

  • 100 g circa di cereali al cioccolato
  • 2 merendine rotonde
  • 60 g di fondente giallo
  • gelatina di albicocche

Preparazione

Torta: montate il burro con lo zucchero. Sbattete le uova e poi aromatizzate con la buccia grattugiata dei limoni. Versate poco alla volta le uova sul burro sempre montando.

Incorporate quindi le farine, il lievito, il cacao e il sale setacciati insieme, alternando con il latte. Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornate a 170° per 50 minuti (fate la prova dello stecchino: la torta è cotta se uno stecchino infilato al centro esce asciutto).

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Sfornate e poi sformate la torta sulla gratella a raffreddare.

1. Con un coltello smussate il bordo della torta conferendole la forma semisferica.Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

2. Dividete la torta in tre strati e farciteli a piacere.

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

3. Ricomponete la torta e pennellatela tutta con la gelatina di albicocche calda.Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

4.5. Frosting: sbattete leggermente il formaggio spalmabile con il burro e lo zucchero a velo, poi unite il cacao e la panna.

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

6. Ricoprite con il frosting (ma tenetene da parte un poco per disegnare occhi e bocca). Stendete il fondente giallo e incidetevi la sagoma del muso (aiutatevi disegnando la sagoma su di un cartoncino, poi ritagliatela).Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

7. Applicate il muso sulla faccia.

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

8.9. Spezzettate i cereali e ricoprite la testa avendo cura di lasciare lo spazio per gli occhi.

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

10. Eliminate una fettina alle merendine e poi con l’aiuto di due stecchini (ricordatelo agli ospiti) infilate le orecchie nella torta.

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

11. Apponete gli occhi e poi le sopracciglia con 4 cereali al cioccolato.Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

12 . Trasferite il frosting rimasto in un conetto di carta, quindi disegnate la bocca, le narici e le pupille. Servite subito.

Torta al cacao "Testa di scimmia" per la festa a tema giungla

Il consiglio in più: se non avete lo stampo

Se non possedete lo stampo delle dimensioni indicate, preparate due torte dividendo gli ingredienti della ricetta, poi versate la massa in due stampi di Ø 20 cm. Una volta che le torte saranno fredde, andranno pareggiate, farcite, poi montate una sull’altra e infine smussate come da ricetta.

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