Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati
Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati

In questa torta sofficissima la panna non è una decorazione: è nell’impasto! Per la decorazione abbiamo scelto degli Smarties colorati

Torta sofficissima alla panna con smarties colorati

Ecco la ricetta di una torta morbida e profumata, perché impastata con la panna. Visto che appare molto chiara, abbiamo scelto una decorazione colorata a base di Smarties, ma tu puoi personalizzarla come vuoi!

  • Preparazione 25 minuti
  • Cottura 40 minuti
  • Stampo Ø 24 cm
  • Per 8-10 persone

Ingredienti

  • 160 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 4 uova
  • 150 g di burro morbido
  • 180 g di panna fresca
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 3 pizzichi di sale
  • 16 g di lievito

decorazione:

  • gelatina di albicocche
  • confettini colorati
  • lenticchie di cioccolato colorate

Preparazione

1.2.3. Montate con le fruste il burro con lo zucchero e i tuorli, quindi unite la buccia grattugiata, la panna, poi la farina con il lievito e il sale, alternando con gli albumi montati a neve.

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Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati

Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati

Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati

4. Omogenizzate l’impasto e versatelo nello stampo già unto e infarinato. Pareggiate la superficie e poi passate lo stampo in forno caldo a 175° per 40 minuti. Prima di sfornare, accertatevi dell’avvenuta cottura con la prova dello stecchino.

Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati

5. Raffreddate la torta sulla gratella, quindi pennellate il bordo con la gelatina di albicocche e cospargetelo con i confettini e lenticchie di cioccolato colorate.Torta sofficissima alla panna con Smarties colorati

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