Torta Natalina con prugne, albicocche e fichi secchi Torta Natalina con prugne, albicocche e fichi secchi
Torta Natalina con prugne, albicocche e fichi secchi

La frutta disidratata è una vera risorsa per i tuoi dolci, specie d’inverno. Ecco la ricetta della torta Natalina con albicocche secche, prugne e fichi secchi

Torta Natalina con prugne secche, albicocche secche e fichi secchi

Come creare una super torta quando la frutta scarseggia? Semplice: usa quella essiccata! Ecco la ricetta della torta con albicocche secche, prugne e fichi secchi.

  • Preparazione 30 minuti
  • Cottura 45 minuti
  • Stampo Ø 22 cm
  • Per 8 persone

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 200 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 2 pizzichini di sale
  • 1 cucchiaio di liquore secco
  • 1 limone
  • 4 uova
  • 180 g di zucchero
  • 170 g fra prugne, albicocche e fichi essiccati a pezzi

decorazione:

  • zucchero a velo
  • fette di ananas disidratato q.b.

Preparazione

Montate il burro con lo zucchero. Aromatizzate con la scorza grattugiata del limone e il liquore. Sempre mescolando incorporate un uovo alla volta, senza aggiungere il successivo se il precedente non è stato ben assorbito dall’impasto. Unite la farina con il lievito e il sale e completate con la frutta essiccata infarinata.

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Versate la massa nello stampo unto e infarinato, livellate e decorate con le fette di ananas disidratato, poi infornate a 180° per 45 minuti. Sfornate e sformate la torta dallo stampo.

Decorazione: spolverizzatela con lo zucchero a velo.

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