Torta rustica con farina di mandorle e ciliegie Torta rustica con farina di mandorle e ciliegie
Torta rustica con farina di mandorle e ciliegie

Quando arrivano le ciliegie, è sempre una festa! Per questa torta rustica con farina di mandorle ti consigliamo di usare i duroni

Torta rustica con farina di mandorle e ciliegieLe prime ciliegie, in primavera, fanno la gioia di grandi e piccini. Ma quando arrivano i duroni, grossi e succosi, è il momento di iniziare a preparare buonissimi dolci! Ecco quindi la ricetta di una torta rustica con farina di mandorle.

  • Preparazione 15/20 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Stampo Ø cm 24
  • Per 8 persone

Ingredient

  • 150 g di farina 
  • 2 uova
  • 150 g di burro morbido
  •  200 g di duroni o ciliegie
  • 120 g di zucchero
  • 150 g di farina di mandorle
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 bustina di lievito
  •  2 pizzichi di sale
  • 2 cucchiai di succo di limone

Preparazione

Lavorate a crema il burro con lo zucchero e poi ammorbidite con il succo di limone e le uova.

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Aggiungete quindi la farina già setacciata insieme con lievito e sale e la farina di mandorle. Diluite con il latte, poi sistemate la massa nello stampo unto e infarinato, pareggiatela e distribuite in superficie i duroni snocciolati.

Infornate la torta a 180° per 30 minuti.

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