Se vuoi una colazione davvero speciale, preparala in casa! Ecco la ricetta dei torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato

Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato
Torciglioni di sfoglia con gocce di cioccolato

La colazione perfetta inizia con… una brioche fatta in casa! Oggi quindi prepariamo i torciglioni di pasta sfoglia con golose gocce di cioccolato: sono una vera golosità. Molto facili e veloci da preparare, possono essere serviti sia a colazione che a merenda. Una pennellata finale con la gelatina calda assicura maggior gusto e dolcezza.

Preparazione 20 minuti
Cottura q.b.
Per 6 pezzi

Ingredienti

  • 350 g di pasta sfoglia (ricetta base)
  • 40 g di gocce di cioccolato
  • albume q.b.
  • tuorlo e panna q.b.
  • gelatina di albicocche

Preparazione

Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo di 30×40 cm, poi dividetelo a metà per il lato lungo. Pennellate una parte di sfoglia con l’albume.

1.2.3. Distribuite  quindi le gocce di cioccolato, poi sovrapponete perfettamente l’altro pezzo di sfoglia.
Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato
Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato
Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato

4. Premete leggermente per far aderire i due pezzi, poi tagliate delle strisce di 5×20 cm.
Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato

5. Date un mezzo giro ad ogni torciglione. Adagiate quinndi i dolcetti sulla placca foderata con carta da forno, pennellateli con un mix di tuorlo sbattuto e panna, poi infornate a 200° per 20 minuti.
Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato

6. Sfornate e poi pennellateli con la gelatina calda.
Torciglioni di pasta sfoglia con gocce di cioccolato