Sedanini con robiola, speck e pomodoro Sedanini con robiola, speck e pomodoro
Sedanini con robiola, speck e pomodoro

Se cerchi un primo cremoso e saporito, prova i Sedanini con speck, pomodoro e robiola. Ecco la ricetta illustrata

Sedanini con robiola, speck e pomodoro

Ecco un primo che è un trionfo di sapori: in questi sedanini ci sono robiola cremosa, speck affumicato e il pomodoro dolcissimo. Preparali con la nostra ricetta illustrata.

  • PREPARAZIONE 10 MINUTI
  • COTTURA 10 MINUTI
  • FACILISSIMA
  • PER 4 PERSONE

Ingredienti

  • 320 G DI SEDANINI
  • 250 G DI PASSATA DI POMODORO,
  • SALE, PEPE
  • 50 G DI SPECK A LISTARELLE
  • 40 G DI CIPOLLA TRITATA
  • 150 G DI ROBIOLA
  • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
  • PREZZEMOLO TRITATO

Preparazione

1.2. Appassite la cipolla in un goccio d’olio, poi unite la metà dello speck, quindi alzate la fiamma e rosolatelo fino a sentirne il profumo.
Sedanini con robiola, speck e pomodoroSedanini con robiola, speck e pomodoro

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3.4. Versate la passata, un pizzico di sale e pepe e poi cuocete adagio il ragù per 12/15 minuti. Regolate a piacere di sale e di pepe.

Sedanini con robiola, speck e pomodoroSedanini con robiola, speck e pomodoro5. Lessate i sedanini in acqua bollente salata, scolateli al grado di cottura desiderato e poi tirateli in padella con il sugo.
Sedanini con robiola, speck e pomodoro6. Servite la pasta dopo averla arricchita con fiocchetti di robiola, prezzemolo tritato e speck.
Sedanini con robiola, speck e pomodoroE se ti piace testare nuovi primi, prova anche le Bavette con cozze e vongole!

piùCucina

piùCUCINA è un bimestrale della casa editrice Quadò, composta da un team di persone (sopratutto donne) che condividono una grandissima passione per la gastronomia, i prodotti sani e genuini, le ricette “fatte in casa” e tutto quanto ci permette di fare apprezzare la cucina italiana in tutto il mondo.

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