Radicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastra Radicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastra
Radicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastra

Ecco un antipasto, o se preferite un aperitivo, insolito: il radicchio alla piastra con salsa chimichurri. Si prepara in pochi minuti e… si ama per sempre!Trevigiano piccantino alla piastra, o radicchio con salsa chimichurri

Ecco un antipasto gustoso e piccantino: il radicchio alla piastra irrorato dalla salsa chimichurri. È una salsa piccantina a base di aceto e peperoncino, dal sapore indimenticabile.

Radicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastra: la ricetta

  • PREPARAZIONE 10 MINUTI Più IL RIPOSO
  • COTTURA Q.B.
  • FACILISSIMA
  • PER 4 PERSONE

Radicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastra: Ingredienti

  • 6 CESPI DI RADICCHIO TREVIGIANO

salsa chimichurri:

  • 2 CUCCHIAI DI ACETO BIANCO
  • 4 CUCCHIAI D’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA,
  • 2 SPICCHI D’AGLIO,
  • 1 PEPERONCINO VERDE PICCANTE
  • 1 PIZZICO DI ORIGANO, SALE, PEPE
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inoltre:

  • PREZZEMOLO
  • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

Radicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastra: Preparazione

Salsa chimichurri: frullate bene tutti gli ingredienti per 30 secondi, poi controllate il sale e pepate. Versate quindi la salsa in una ciotola e lasciatela riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma. Scaldate intanto la piastra.
1.2.3. Dividete a metà i radicchi lavati e ben asciugati. Irrorateli poi con un filo d’olio e arrostiteli sulla griglia calda.
Trevigiano piccantino alla piastra, o radicchio con salsa chimichurriRadicchio con salsa chimichurri, o trevigiano piccantino alla piastraTrevigiano piccantino alla piastra, o radicchio con salsa chimichurriPoneteli nel piatto da portata, serviteli irrorati con la salsa chimichurri e guarnite con foglie di prezzemolo.
Sul sito Più Cucina trovate tante altre ricette gustose.

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