Muffin con fiocchi di latte e gocce di cioccolato Muffin con fiocchi di latte e gocce di cioccolato
Muffin con fiocchi di latte e gocce di cioccolato

Prova a preparare i muffin usando i fiocchi di latte: otterrai delle tortine morbidissime, che potrai arricchire con gocce di cioccolato

Muffin con fiocchi di latte e gocce di cioccolato

Ecco la ricetta per ottenere dei muffin extra soffici: dentro l’impasto ci sono panna e fiocchi di latte! Potrai poi decorare le tortine con gocce di cioccolato fondente oppure, se preferisci, con frutta o canditi.

  • Preparazione 20 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Stampo a impronte da muffin e pirottini di carta
  • Per 13 muffin

Ingredienti

  • 280 g di farina 
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di burro morbido
  • 60 g di panna fresca
  • 100 g di fiocchi di latte 
  • 3 uova
  • 1 bacca di vaniglia

per decorare:

  • gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. Alla farina già addizionata con il lievito e il sale unite tutti gli ingredienti e poi lavorate con le fruste elettriche, fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea. Aromatizzatela quindi con la raschiatura della vaniglia.

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Distribuite l’impasto nei pirottini di carta, dopo averli posti nelle impronte dello stampo. Decorate i muffin con le gocce di cioccolato fondente e poi infornateli per 30 minuti. Quando i dolcetti saranno cotti, sfornateli e trasferiteli sulla gratella a raffreddare.

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