Mini spiedini di salsiccia e ananas: provare per credere Mini spiedini di salsiccia e ananas: provare per credere
Mini spiedini di salsiccia e ananas: provare per credere

Sapevi che salsiccia e ananas stanno benissimo insieme? Se non ci credi, prova a preparare questi deliziosi mini spiedini. Ricetta facilissima

spiedini salsiccia ananas

Gli amanti della griglia dura e pura saranno sorpresi da questa ricetta, che trasforma un secondo tradizionale (la salsiccia luganega) in un leggerissimo e sfizioso snack. Ecco la ricetta dei mini spiedini con carne e ananas.

  • PREPARAZIONE 30 MINUTI
  • COTTURA Q.B.
  • FACILE
  • PER 20 PEZZI

Ingredienti

  • 250 G DI SALSICCIA LUNAGEGA
  • PEPERONCINI FRESCHI
  • 4 FETTE DI ANANAS SCIROPPATO
  • VINO BIANCO Q.B.
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • PEPE
  • VALERIANA PER SERVIRE

Preparazione

• Per prima cosa dividete a pezzetti l’ananas e la salsiccia, come mostrato nelle successive foto.

• Pepate poi la frutta e montatela su degli spiedini di legno alternandola a pezzetti di luganega e ai peperoncini.

• Scaldate una padella con poco olio, quindi adagiate gli spiedi e rosolateli; sfumate con un goccio di vino e lasciate evaporare. Servite gli spiedini dopo averli decorati con la valeriana.

Di seguito la ricetta illustrata:

1. Asciugate le fette di ananas sciroppato e tagliatele a pezzetti.

spiedini salsiccia ananas2. Dividete anche la luganega a bocconcini.
Mini spiedini di salsiccia e ananas: provare per credere3. Montate gli spiedini alternando frutta, peperoncino e carne.
Mini spiedini di salsiccia e ananas: provare per credere4. Rosolateli in padella e poi fateli sfumare con poco vino.
Mini spiedini di salsiccia e ananas: provare per credereSe ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il Filetto di maiale con mele e arance.

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