Se amate i sapori tipo sushi, provate questa insalata tropicale! Dentro ci sono surimi, gamberi mazzancolle e i succhi di pompelmo e avocadoInsalata Sushi con surimi, mazzancolle e avocado

Ecco l’insalata che non ti aspetti: dentro trovi dei sapori tipici delle serate al sushi, come il surimi, i gamberi mazzancolle e l’avocado. Oltre a essere freschissima, è semplice e veloce da preparare. Segui la nostra ricetta.

  • PREPARAZIONE 15 MINUTI
  • PER 4 PERSONE

Ingredienti

  • 100 G DI SURIMI RIUNIONE
  • 200 G DI MAZZANCOLLE TROPICALI CON CODA RIUNIONE
  • ½ CESPO DI SCAROLA PULITA
  • 1 POMPELMO
  • 1 AVOCADO
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • SUCCO DI LIMONE Q.B.
  • SALE, PEPE

Preparazione

Per prima cosa condite le Mazzancolle Riunione con olio e succo di limone. Quindi conservatele a parte. Dividete quindi a pezzi i Surimi Riunione.

Ora passiamo alla frutta: tagliate la polpa dell’avocado, dopo averlo sbucciato a fettine sottili. Pelate invece al vivo gli spicchi del pompelmo. A questo punto tutti gli ingredienti sono pronti, si tratta solo di assemblare. Ve l’avevamo detto che era una ricetta semplicissima!

Scegliete un bel piatto dai colori neutri e disponeteci l’insalata, l’avocado, il pompelmo, i Surimi e le Mazzancolle Riunione, poi condite con un’emulsione realizzata con olio, succo di limone, sale e pepe e servite.

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