Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta
Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta

Tra i dolci più buoni dell’estate, ci sono i fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta! Scegli il tuo gusto preferito e segui le nostre istruzioni

Fagottini di crêpes con gelato e frutta

Il bello della crêpe dolce è che puoi gustarla sempre: d’inverno con crema al cioccolato e liquori, d’estate trasformandola in un goloso semifreddo. Ecco la ricetta dei fagottini di crêpes con gelato e frutta.

  • Preparazione 30 minuti
  • Cottura q.b.
  • Per 6/8 pezzi

Ingredienti

crêpes:

  • 90 g di farina
  • 1 tuorlo
  • 170 g di latte
  • 2 uova
  • 25 g di burro fuso e freddo
  • 35 g di zucchero
  • 2 cucchiai di liquore all’arancia

per servire:

  • 400 g di gelato a piacere
  • panna zuccherata semimontata
  • pesche
  • lamponi
  • menta

Preparazione

Crêpes: sbattete le uova con il tuorlo e lo zucchero, poi unite il burro.

1. Incorporate poco alla volta la farina alternando con il latte e il liquore. Lasciate riposare il composto per 30/40 minuti.
Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta

2. Cuocete le crêpes in una padellina di Ø 18/20 cm.
Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta

3.4. Al centro della prima crêpes distribuite due cucchiai circa di gelato, poi piegatela come un fazzoletto.
Trasferitela subito in congelatore e farcite le altre.
Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta   Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta
5.6. Adagiate le crêpes nei piattini, poi completatele con un cucchiaino di panna semimontata, uno spiedino di frutta e foglioline di menta.

Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta   Fagottini di crêpes farciti con gelato e frutta

piùDolci

piùDolci

piùDOLCI è la rivista che ti aiuta a trasformare la tua passione per la pasticceria in dolci e dessert indimenticabili. Qui si preparano ricette golose che vengono assaggiate, giudicate, poi fotografate e pubblicate. Pasticceri e redazione lavorano “a braccetto” per garantire ricette insuperabili e di sicuro successo.

Read more:
Tagliatelle di semola di grano duro: ricetta per farle in casa
Tagliatelle di semola di grano duro: ricetta per farle in casa

Ciambella di Natale da mangiare durante il brindisi
Ciambella di Natale da mangiare durante il brindisi

crostata meringata
Non la solita crostata!

Se sei un amante della crostata, è ora di provare...

Close