Coppette con crema chantilly al limone e frutta fresca Coppette con crema chantilly al limone e frutta fresca
Coppette con crema chantilly al limone e frutta fresca

Voglia di dolce, ma senza esagerare? Prova le nostre coppette monoporzione con la crema chantilly al limone e frutta fresca

Coppette con crema chantilly al limone e frutta fresca

Capita di avere voglia di un dolce, ma di non avere tanta fame, o semplicemente di voler contenere le calorie. In questi casi puoi preparare le coppette con crema chantilly al limone: infatti potrai porzionarle in base alla tua fame, e al tempo stesso puoi unire in una sola portata frutta e dolce.

Preparazione 30 minuti
Cottura q.b.
Per 4 coppette

Ingredienti

  • 3 tuorli
  • 50 g di succo di limone filtrato
  • scorzette di 1 limone
  • 200 g di latte
  • 50 g di panna
  • 110 g di zucchero 
  • 120 g di panna montata zuccherata
  • 20 g di fecola di patate
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decorazione:

  • melone
  • lamponi
  • menta
  • biscottini

Preparazione

Miscelate il latte con la panna. Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite la fecola e diluite con i liquidi, mescolate e senza smettere di mescolare addensate la crema sul fuoco.

Versatela in una ciotola, aggiungete il succo e le scorzette grattugiate di limone, mescolate bene, quindi coprite con pellicola a contatto e raffreddate in frigo.

Prima che indurisca troppo, aggiungete gradualmente la panna montata. Riempite le coppette, quindi ponetele in frigo per 1-2 ore. Prima di servire decorate con la frutta e la menta.

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