Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero
Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero

I cookies sono i famosi biscottoni americani giganti, da farcire a piacere. Qui abbiamo usato gocce di cioccolato bianco e nero

Cookies con gocce di cioccolatoSe hai fame di biscotti, non c’è nulla di meglio dei cookies! Provali subito con gocce di cioccolato bianco e nero.

Preparazione 30 minuti
Cottura 14 minuti
Per 32-35 pezzi

Ingredienti

  • 50 g di granella di mandorle
  • 270 g di farina
  • 30 g di cioccolato fondente tritato
  • 100 g di gocce di cioccolato bianco
  • 130 g di burro fuso e freddo
  • 200 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 4 g di bicarbonato di sodio per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 puntina di vanillina o caffè

Preparazione

1.2. Aromatizzate l’uovo con la vanillina, poi sbattetelo con il burro, quindi la farina, il bicarbonato e il sale.

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3. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi incorporate le mandorle.

Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero

4.5. Amalgamate velocemente, quindi unite anche il cioccolato fondente tritato e le gocce di cioccolato.

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6. Finite quindi di amalgamare la massa lavorandola a mano.

Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero

7.8. Prelevate dei piccoli mucchietti di impasto grossi quanto una noce, quindi sistemateli ben distanziati in una placca protetta con carta da forno.

Cuocete i biscotti per 14 minuti a 180° e poi, quando saranno cotti, sfornateli, attendete per 10 minuti e trasferiteli sulla gratella in attesa che si raffreddino.    Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero Cookies con gocce di cioccolato bianco e nero

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