Biscotti secchi alle tre farine con gocce di cioccolato: buoni e diet Biscotti secchi alle tre farine con gocce di cioccolato: buoni e diet
Biscotti secchi alle tre farine con gocce di cioccolato: buoni e diet

Se a colazione ti piace stare leggero, senza rinunciare al gusto, prova i biscotti secchi alle tre farine con gocce di cioccolato

Buoni e diet: biscotti secchi alle tre farine con gocce di cioccolato

A colazione vuoi tenerti leggero, ma ai biscotti proprio non puoi rinunciare… abbiamo la ricetta giusta per te! Prova subito i biscotti alle tre farine (riso, farro e semi-integrale) con gocce di cioccolato.

  • Preparazione 30 minuti
  • Cottura 16/17 minuti
  • Per 40 pezzi

Ingredienti

  • 100 g di farina semi-integrale tipo 2
  • 300 g di farina di farro
  • 60 g di farina di riso
  • 150 g di zucchero
  • 1 cucchiaio raso di cacao amaro
  • 230 g di burro
  • 80 g d’acqua
  • 100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

In una ciotola miscelate le tre farine. Unite poi lo zucchero, il cacao setacciato e anche le gocce di cioccolato. Intridete gli ingredienti con il burro fatto a pezzetti, poi finite di impastare con l’acqua. Con la pasta formate un cilindro, proteggetelo con pellicola e ponetelo in frigo per 3 ore.

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Tagliate il cilindro a fette spesse 4 mm e trasferite i biscotti sulla placca già foderata con carta-forno. Infornate i biscotti a 180° per 16-17 minuti.

I biscottoni si conservano a lungo se protetti in biscottiere o scatole di latta.

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