Biscotti secchi con noci e gocce di cioccolato Biscotti secchi con noci e gocce di cioccolato
Biscotti secchi con noci e gocce di cioccolato

Prova i biscotti secchi con noci e gocce di cioccolato: perfetti per il latte a colazione, sono anche un’ottima merenda per ricaricare le energie

Biscotti secchi con noci e gocce di cioccolato

Piattini e cupola La Porcellana Bianca

In questa ricetta dei biscotti con noci e gocce di cioccolato abbiamo usato zucchero semolato e di canna: in questo modo i tuoi biscottoni hanno un profumo più intenso.

  • Preparazione 20 minuti
  • Cottura 15-16 minuti
  • Per 40 pezzi

Ingredienti

  • 220 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero di canna 
  • essenza di vaniglia
  • 50 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 pizzichi di sale
  • 320 g di farina
  • 80 g di gocce di cioccolato
  • 180 g di noci tritate grossolanamente

decorazione:

  • zucchero a velo

Preparazione

In una ciotola lavorate a crema il burro e gli zuccheri. Sbattete a parte le uova e la vaniglia e poi aggiungeteli al burro. Miscelate tra loro la farina, il lievito e il sale, poi amalgamate le polveri all’impasto e mescolate anche le gocce di cioccolato e le noci.

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Con le mani leggermente unte preparate i biscotti grossi come una noce, appiattiteli a 2 cm di diametro e adagiateli su più placche protette da carta forno. Raffreddate i biscotti in frigorifero per 20 minuti, poi infornateli a 190° per 15 minuti.

Decorazione: sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare, quindi spolverizzateli con lo zucchero a velo.

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