Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake
Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Pesciolini, gattini, simpatici bruchi e orsetti: quanti sono gli animali di zucchero che possono decorare i cupcake? Per prima cosa ti occorre una glassa densa

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: la ricetta

Gatti, pesci e bruchi, tutti insieme: sulle tue tortine possiamo mettere un vero e proprio zoo di zucchero! La prima cosa che ti serve è la ricetta di una glassa densa, da colorare all’occorrenza. Con questa glassa potrai realizzare gli animali di zucchero per realizzare i tuoi cupcake.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: Glassa densa

Sbattete insieme 300 g di zucchero a velo, 30 g di albume e 30 g di succo di limone. Proteggete la glassa con pellicola per alimenti fino al momento dell’utilizzo.

In questo modo eviterà di seccarsi.

Dividete la glassa nelle ciotoline, poi coloratele nei colori richiesti dalla ricetta. Tenete a portata di mano un poco di zucchero a velo: vi potrebbe servire per addensare la glassa.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: Pesciolino

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake
Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Disegnate le sagome dei soggetti con una matita su un foglio di carta da forno, poi capovolgetelo. Vi servirà come traccia da seguire per la creazione dei soggetti.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

2 Ponete una dose di glassa colorata di rosso nel sac à poche con bocchetta piatta zigrinata e ricalcate le pinne arrivando all’interno del corpo del pesciolino.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

3  Sostituite il beccuccio con uno tondo medio/grande e riempite il corpo.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

4 Di nuovo col beccuccio piatto zigrinato disegnate la pinna centrale.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake   Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

5.6 Con la glassa bianca posta in un conetto disegnate sui pesci la bocca, gli occhietti e su alcuni, a piacere, anche le strisce parallele sul corpo. Con pochissima glassa blu disegnate la pupilla degli occhietti.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

 

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: BrucoAnimali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Ponete una dose di glassa colorata di verde nel sac à poche con bocchetta tonda media/grande e partendo dalla testa spremete dei “pallini” via via sempre più piccoli.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

2 Lasciate asciugare un poco. Con il conetto e le glassa bianca e nera disegnate occhi, bocca, naso e pupille.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: Orsetto

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

1 Disegnate le sagome sulla carta da forno, poi capovolgetela.Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake
2  Con la glassa azzurra posta in un sac à poche con bocchetta tonda media/piccola formate le orecchie tirando la glassa all’interno dei contorni del cerchio grande.
           
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3.4  con la bocchetta tonda media/grande formate la testa, lasciate asciugare pochi minuti e, con la bocchetta utilizzata per le orecchie, disegnate il musetto.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake   Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

5.6 Lasciate asciugare un poco prima di fare occhi, naso e bocca con la glassa blu, all’occorrenza leggermente addensata con poco zucchero a velo.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: Rana

Con la glassa verde posta nel sac à poche con beccuccio tondo liscio riempite il cerchio. Mettete quella bianca in un conetto e disegnate gli occhi leggermente sporgenti.

Con la glassa blu e nera completate gli occhi come nella foto.
Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake: Gattina

      Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Con la glassa rosa posta in un sac à poche con bocchetta a goccia o piatta riempite le orecchie cercando di avere più glassa sulle punte (in questo modo darete rilievo al musetto). Come sempre arrivate fin dentro al disegno.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake
1 Montate il beccuccio tondo grande/medio e campite la testa. Lasciate asciugare un poco, poi con la glassa bianca e il beccuccio tondo medio/piccolo date forma al musetto.
Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

2 Con quella colorata di verde posta in un conetto disegnate gli occhi.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

3 Con il nero completate gli occhi e col rosa il naso e la bocca.

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Animali di glassa di zucchero per decorare i cupcake

Ricordate di lasciare asciugare i soggetti per 24 ore: si dovranno staccare bene dalla carta. Per agevolare questa operazione passate sotto ai soggetti una spatolina. Il bruco, avendo uno spessore minore, asciugherà in minor tempo.

I soggetti saranno perfetti per decorare cupcake, biscotti, torte.

 

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