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pecorino
Pecorino Sardo e Romano: le ricette
Il pecorino regala alle pietanze una gustosa marcia in più. Ecco le indicazioni per riconoscere quello Sardo e quello Romano e le ricette per gustarli al meglio Il Pecorino Sardo D.O.P. è prodotto con latte sardo al 100%, proveniente da allevamenti ovini che sfruttano i pascoli naturali della zona di... Read more
Bucatini alla gricia con pecorino e guanciale
Cipolle dorate farcite con salame piccante e pecorino
Bruschette con fave, prosciutto crudo e pecorino
Penne al pecorino con miele e peperoncino
Insalata con melone, fragole, pesca e pecorino
Bruschette con pecorino e salsa provenzale
Fantasia di tartine: dal pecorino ai gamberetti, scegli la migliore
Crostini con pecorino al miele e composta di fragole
Plumcake salato con ricotta, pecorino e zucchine
Zucchine tonde ripiene di mortadella e pecorino
Sformato di verdure con piselli, carote e pecorino
Ricca insalata con prugne, mele, pecorino e noci
Crostatine al pecorino con mostarda di frutta
Risotto al pecorino con pere e zucca: ricetta illustrata
Minestra di castagne con rosmarino e pecorino
Tartufi al pecorino e robiola con confettura di ciliegie
Fusilli con guanciale, curcuma e pecorino
Polpette di carne con pecorino, origano e menta
Pasta nel pomodoro con peperoni e pecorino
Fusilli con peperoni, capperi, basilico e pecorino
Malloreddus al pomodoro, salsiccia e pecorino sardo
Ravioli al pecorino dolci e piccanti: la ricetta
Linguine con salmone affumicato, crema di fave e pecorino
Perciatelli con filetti di ventresca di tonno, menta e pecorino
Pane in carrozza con pomodoro e pecorino
Gnocchi di ricotta con zucchine e pecorino
Gnocchi di patate con crema di pecorino
Panzerotti fritti farciti con prosciutto cotto e pecorino
Omelette al pecorino con piselli e carote
Polpette di pecorino al sugo di peperone giallo
Peperoni e zucchine gratinate con pecorino e pangrattato
Arancini di primavera con zucchine e pecorino
Ravioli con pecorino e pomodorini: un formaggio con una lunga storia…
Crème brulée al pecorino e timo: la ricetta illustrata
Bruschette miste (con pecorino, zucca, salsiccia)
Barchette di cetrioli e pecorino stagionato
Pappardelle di patate con sugo di caccia e pecorino di fossa
Insalatona con rucola, pecorino pinoli: tornare in forma con gusto!
Tartellette con pere, robiola e pecorino romano
Cereali come non te li aspetti
Con i cereali puoi preparare tante squisite ricette… e non sono tutte insalate! Prova anche le polpette e la frittata Raffinati, perlati o integrali, cuciniamoli con fantasia; perché i cereali sono buoni e salutari. Quelli integrali sono ricchi di fibre, perciò preziosi per una dieta sana. Farro al pesto Preparazione 20... Read more
Pesce: piatti semplici ma saporiti!
Ecco una selezione di ricette di mare che può preparare anche chi non è esperto. Prova i nostri involtini di alici e gli spiedini di gamberi! Prova le nostre ricette; scoprirai che cucinare il pesce può essere davvero semplice. Involtini di alici Preparazione 25 minuti Cottura q.b. Per 3-4 persone... Read more
Ravioli ai carciofi per il giorno di Pasqua
Il menù di Pasqua deve coniugare tradizione e leggerezza. Per il primo, ti proponiamo questi ravioli ai carciofi fatti in casa Questi ravioli ai carciofi sono così buoni che val la pena di fare una doppia dose, poi scottate in acqua bollente quelli che non consumate subito, sgocciolateli e surgelateli... Read more
Insalata con salmone, polpette di formaggio e cavolo
Carciofi romani ripieni con pomodori secchi e caciocavallo
Lasagne alla ricotta con bietole e zucchine
Farfalle con pesto di rucola e polpette di caprino
Panzerotti fritti con ricotta e salame Napoli
Penne cacio e pepe con rametti di maggiorana
Pasta al forno con melanzane grigliate e ricotta
Polpette di manzo con salsa alla senape e insalata di peperoni
Tagliatelle con pesto rosso di anacardi e capperi
Linguine piccanti con pomodori datterini e olive taggiasche
Timballo di patate con prosciutto cotto e carotine
Cannelloni di mare con gamberi e radicchio
Spaghetti alla carbonara di cipolle e pancetta affumicata
Calamarata di terra con zucca e funghi porcini
Tortino di patate con pancetta affumicata e panna
Reginette alla diavola con peperoni piccanti e ricotta
Pizza bianca con zucchine, panna e asparagi
Tartufi al formaggio con mandorle e peperoncino
Arrosto di tacchino con frittata, funghi e prosciutto
Frittata di pasta con piselli e palline di ricotta
Pasta alle zucchine con mandorle e pomodorini
Tagliatelle con melanzane fritte e pancetta affumicata
Mini quiche con asparagi e ricotta vaccina
Baci di dama salati al formaggio e origano
Pasta con zucchine julienne e speck Alto Adige
Pasta con pomodorini San Marzano, timo e basilico
Penne all’arrabbiata: un classico sempre buono!
Bomboloni salati con formaggio e salame
Polpettine di ceci e patate aromatizzate con il curry
Supplì di riso piccanti con cuore di scamorza
Fusilli bucati lunghi con pesto di noci e rucola
Ravioli con la ricotta aromatizzati al limone
Spaghettoni con pesto di spinaci e mandorle
Polpettone con capperi e pomodori sott’olio nel pancarrè
Spaghetti al limone con panna e speck
Pasta alla carbonara con speck Alto Adige
Hamburger di cavallo con senape e sedano
Hamburger con salsa al formaggio e pepe rosa
Arrosto di maiale laccato al miele con patate saporite
Il menù di Pasqua, ricette con il miele e speciale hamburger
Insalata di farro con speck e carciofini sott’olio
Vellutata di cavolfiore guarnita con funghi fritti
Salsa chutney alla senape, peperoni e mele
Polpette di ricotta di pecora con macedonia di peperoni
Ciabatta alle noci, il pane perfetto per ogni condimento
Torta salata con asparagi, mascarpone e gamberetti
La cena della Vigilia e il pranzo di Natale: i consigli per il menù
Pomodori farciti con insalata russa, uovo sodo e gamberetti
Pasta all’amatriciana, la ricetta di Amatrice
Penne alla calabrese con capocollo e pomodoro
Polpette di pane con pomodoro: l’antipasto low cost
Sformato cremoso di pollo e verdure con insalatina
Malloreddus con sugo di salsiccia e zafferano
Paccheri con crema al basilico (o pesto senza pinoli)
Insalata di pere e pesche con songino e rucola
Polpettine di ricotta e pane cotte in forno
Editoriale: il menù di ferragosto, dalla grigliata alla pasta