Tortillas fatte in casa con pollo e insalata

Simili alle nostre piadine, ma più piccole, le tortillas sono una specialità della cucina messicana. Ecco la ricetta delle tortillas con pollo e insalata Velocissimi da preparare e deliziosi da farcire, i pani cotti in padella, come piadine e chapati, sono una sfiziosità che piace a tutta la famiglia.Oggi proviamo [...]

Polpettine fredde al parmigiano e miele

Queste candide palline sono delle polpette al parmigiano e miele fredde, che si preparano semplicemente impastando gli ingredienti Queste candide palline sono un antipasto velocissimo: le polpette al parmigiano e miele si preparano semplicemente impastando gli ingredienti e, a differenza delle altre polpettine di carne o verdure, non richiedono alcuna cottura! [...]

Editoriale: il menù della primavera, tra verdure e feste

Dopo Pasqua, il menù della primavera si alleggerisce: spazio alle verdure e alle carni bianche. Durante le feste, invece, preparatevi per super paste e dolci golosi! Care amiche e amici Nel servizio di apertura, dedicato al menù di Pasqua, abbiamo usato nel sottotitolo l’espressione “la gioia della rinascita”. Abbiamo compendiato [...]

Quiche di sfoglia al salame piccante e patate

Ami i sapori decisi? Allora prepara questa quiche al salame piccante e patate, su base di pasta sfoglia: ottima per cena o come antipasto Una buona torta salata è sempre un'ottima idea salva-cena. Puoi prepararla con le verdure, se vuoi tenerti leggero, oppure con salumi e formaggi per un risultato [...]

Insalata di piselli e fave con ricotta al pepe rosa

Cerchi un antipasto leggero per il giorno di Pasqua? Prepara un'insalatina fredda di piselli e fave fresche con un ciuffo di ricotta al pepe rosa Piatto Lorenzon Gift Un menù perfetto per la S. Pasqua deve aprirsi con un antipasto all’insegna del gusto e della freschezza: per l'antipasto, abbiamo pensato [...]

Cheesecake con pomodorini confit e bottarga

Il cheesecake salato con pomodorini confit e bottarga di muggine è un'idea elegantissima e leggera per un antipasto al piatto. Preparalo con la nostra ricetta Non solo dolce: il cheesecake può essere preparato con condimenti salati, e diventare un antipasto individuale sfizioso ed elegante. Provalo con pomodorini confit e bottarga [...]

Marjolaine alle fragole con salsa ai frutti rossi

La torta marjolaine una creazione dello chef francese Fernand Point: l'abbiamo rivisitata con fragole, crema e salsa ai frutti rossi La torta marjolaine è forse la più famosa creazione dello chef francese Fernand Point, uno dei "padri" della cucina modera. Questo gâteau prevede un impasto sottile, quasi una meringa alle mandorle, praticamente [...]

Pasta con prosciutto crudo, pomodorini e rucola

La crudaiola ti consente di gustare il sapore delle verdure fresche! Ecco la ricetta della pasta con prosciutto crudo, pomodorini e rucola Piatti Virginia Casa La primavera è la stagione migliore per gustare le saporite verdure con la pasta: e se le mangi crude, come appunto nella crudaiola, conservano intatto [...]

Insalata di riso con salmone, menta e pomodorini

Quando parliamo di insalata di riso, l'unico limite è la tua fantasia! Oggi prova a condirla con salmone, pomodorini e menta Bicchieri Comtesse Il riso, con il suo sapore neutro, è adatto per centinaia di ricette che piacciono a tutta la famiglia. Oggi prova l'insalata di riso con salmone e [...]

Fusilli bucati lunghi con pesto di noci e rucola

La pasta con pesto di noci e rucola è un primo gustosissimo, soprattutto se aggiungi i gherigli di noce interi! Scegli un formato sfizioso, come i fusilli bucati Piatti Lorenzon Gift Rispetto al pesto alla genovese, il pesto di noci e rucola è meno fresco ma ugualmente sfizioso, soprattutto se [...]