Zuppa di pesce e gamberi al curry con cous cous

Ecco una zuppa di pesce dal sapore esotico: dentro ci sono infatti gamberi e curry. Cosa l'accompagna? Ovviamente una montagnola di cous cous! Al cartoccio o nel sacchetto per la cottura in forno: vi proponiamo le buone ricette per gustare in modo naturale e appetitoso i “frutti del mare”. Iniziamo da [...]

Ricetta della focaccia con patate e pancetta

Ecco una focaccia morbida e succulenta: è condita con patate e pancetta, per cui si può tranquillamente preparare in anticipo e portare ad un picnic all'aria aperta Le quiche e le focacce possono essere deliziosi piatti unici, ma anche antipasti, o gustosissimi spuntini. Ecco allora una ricetta abbastanza sostanziosa: la [...]

Risotto con asparagi e pancetta: ricetta facile e delicata

La primavera è la stagione degli asparagi! Ecco allora un'ottima ricetta per un risotto tricolore con la pancetta affumicata La verdura più buona della primavera? Gli asparagi! Ottimi come contorno o come ingrediente principale di buonissimi primi: prova questo risotto con la pancetta affumicata o i nostri Rigatoni con il [...]

Ricetta della torta alle mandorle e ananas

Non serve un'occasione speciale per coccolarsi con una super torta! Ecco allora la ricetta di un dolce a base di pan di Spagna con ananas e mandorle Ogni volta che vuoi qualcosa di fresco e dolce, puoi prepararti questa fantastica torta con ananas e mandorle! Ecco la ricetta illustrata. Preparazione [...]

Scampi, gamberi e… ecco cosa dovete sapere sui crostacei

Ecco una breve guida sui crostacei: dentro ci trovate consigli per acquistare, conservare e cucinare i gamberi, gli scampi, le aragoste I crostacei diventano protagonisti delle ricette d’inverno. Ecco quello che dovete sapere su gamberi, scampi, aragoste... Tutto il buono sotto la crosta Sembra che già 25.000 anni fa l’uomo [...]

Ricetta delle Sarde a beccafico fritte

Per la serie: il classico che ci piace sempre, ecco la ricetta illustrata delle sarde a beccafico fritte, con tutti i consigli per un risultato perfetto! La cosa più difficile, quando si prepara un piatto tradizionale (e arcinoto) è riprodurre un risultato tecnicamente perfetto. È la sfida anche di questa [...]

Torta marmorizzata alle mele e granella di nocciole

Non la solita torta di mele! Quella che vi proponiamo oggi è marmorizzata, quindi col cacao, e ricoperta di golosa granella di nocciole Mai provato la torta di mele marmorizzata? Nella massa al cacao abbiamo aggiunto un goccio di latte, per rendere la torta più morbida e omogenea. Preparazione 20 [...]

Cartoccio di gamberi e fagioli cannellini

Mai provato i fagioli con... i crostacei? Ecco una sorprendente ricetta di gamberi al cartoccio con cannellini! Da gustare con del buon pane croccante Forse non tutti sanno che legumi e pesce, insieme, danno risultati straordinari: ti proponiamo allora una fantastica ricetta al cartoccio, con gamberi e fagioli cannellini. Procedimento [...]

Ricetta dei Saltimbocca alla romana: un tuffo a Roma!

Nostalgia della Capitale? Fai un salto a Trastevere con questa ricetta di un piatto tipico molto saporito: i Saltimbocca alla romana! Si sa: Roma è una città di storia, cultura e... indimenticabili sapori! Se hai nostalgia della Capitale, fai un tuffo a Trastevere con la vera ricetta illustrata dei Saltimbocca [...]

Ricetta delle Stelline dolci con canditi

Se cerchi dei biscotti semplicissimi e natalizi, prova queste stelline dolci con i canditi. Una ricetta velocissima e simpatica Ecco dei biscotti semplici semplici: le stelline dolci con canditi. Ricetta illustrata. PREPARAZIONE 30 MINUTI COTTURA 15 MINUTI FACILISSIMA TAGLIAPASTA A STELLA PER 38/40 PEZZI Ingredienti 250 G DI FARINA 12 G DI LIEVITO [...]

Crostatine al vino passito con pesca e mirtilli

Crostatine, che passione! Oggi cuciniamo quelle al vino passito, con frolla al cacao e cioccolato bianco. A decorarle ci sono pesca e mirtilli! Se ami le crostatine, abbiamo tante ricette da proporti: prova queste con vino passito, cioccolato bianco e pesca! Puoi anche abbinarle a quelle di riso e ricotta. [...]

Insalatina freschissima di gamberi e arance

Ecco un'insalatina speciale con code di gamberi e arance... per un antipasto a tutta freschezza! Ricetta illustrata in ogni passaggio Ottima come antipasto o anche come piatto unico, questa insalatina con arance e code di gamberi è freschissima d'estate! PREPARAZIONE 20 MINUTI COTTURA 15 MINUTI FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 150 G DI [...]

I vantaggi della cucina integrale

Perché mangiare integrale? Te lo spieghiamo in questo articolo! Ecco tutti i vantaggi della cucina integrale e qualche ricetta Perché mangiare integrale? Perché nella cucina integrale c'è tutto: gusto, salute e leggerezza. Eppure... Ammettiamolo, il termine integrale, con il suo derivato integralismo, non ispira molta simpatia. Lo sentiamo come evocativo di [...]

Torta moderna con crema chiboust, marroni e arance

Ecco una torta dall'aspetto moderno e dal sapore stupefacente: sopra una base di pasta biscotto ci sono marroni, arance e la fantastica crema chiboust Un consiglio in più. In primavera e in estate preparate la torta di marroni e crema chiboust aromatizzando la pasta biscotto con il maraschino e rifinitela [...]

Crostata alle mandorle con frutta sciroppata e pinoli

Brutta stagione in vista? Non rinunciare alla tua Crostata! Con frutta sciroppata, mandorle e pinoli si può ottenere un risultato fantastico! Si avvicina l'autunno? Non per questo devi rinunciare alla tua crostata di frutta! Prova questa ricetta con frutta sciroppata e secca (mandorle e pinoli): rimarrai stupito dalla sua bontà. [...]