Dentice al cartoccio: ricetta semplice per un secondo light

Ecco la ricetta del dentice al cartoccio: una preparazione semplicissima e leggera, ma molto saporita, grazie agli aromi! Una buona ricetta del dentice al cartoccio prevede tantissimi aromi! Ecco quali usare per un risultato profumato e saporito. Preparazione 5 minuti Per 4 persone Ingredienti 1 dentice di 800 g circa eviscerato [...]

Torta delicata al mais ricoperta di frutta

Ecco una torta leggerissima per la colazione: è impastata con farina di mais e ricoperta di frutta fresca. Segui la ricetta illustrata La torta al mais e frutta ha una delicatezza e una leggerezza senza paragoni! Preparala con la nostra ricetta illustrata. Preparazione 25 minuti Cottura 35 minuti Stampo Ø [...]

Agenda di febbraio: ecco le fiere del radicchio e del vino

Febbraio è il mese del radicchio: sono diverse le iniziative dedicate a questo prezioso ingrediente e tanti  i ristoranti aderenti. Accanto a questi, spopolano le fiere dedicate al vino e al cioccolato Dal 12 al 16 febbraio Cioccolentino Per il 2014 il claim di Cioccolentino sarà “La passione è nella [...]

Ricetta del carpaccio di polpo con olio e limone

  Portare in tavola un buon carpaccio di polpo, da condire con olio e limone, è più semplice di quanto pensi! Ecco la ricectta Immancabile per un antipasto di mare completo, il carpaccio di polpo fatto in casa e condito con olio e limone fa un figurone (ed è semplicissimo!). [...]

Peperoncini piccanti ripieni di acciughe e capperi

  Ecco la ricetta per preparare i peperoncini piccanti ripieni di acciughe e capperi, da conservare sott'olio e servire quando hai voglia di un antipasto sfizioso I peperoncini farciti con le acciughe sono deliziosi come antipasto. Quando li preparate ricordate di indossare sempre i guanti: infatti la capsicina (la sostanza [...]

Paccheri con ragù di verdesca e pomodorini

  Porta a tavola un assaggio di estate preparando un buon ragù di mare: ecco la ricetta paccheri con ragù di verdesca e pomodorini Gusta il mare tutto l'anno, preparando la pasta con il ragù di mare. Ecco un'idea: i paccheri con ragù di verdesca e pomodorini. In alternativa, prepara [...]

Capponada ligure con uova sode, tonno e gallette

Conosci la capponada ligure? È un'insalata che mischia sapori di mare (come il tonno e le acciughe) con uova sode, e gallette. Ecco la ricetta Ecco un'insalata dai sapori decisi, tipica della Liguria: parliamo della capponada ligure, con uova sode, tonno, acciughe e... le immancabili gallette di pane! Preparazione 10 [...]

Burger vegetariano con spinaci e salsa piccante

Con bietole, patate e spinaci puoi preparare un sensazionale burger vegetariano, da servire con sottiletta e salsa piccante per un panino squisito! Con questa ricetta potrai preparare un buonissimo hamburger di verdure, naturalmente vegetariano, a base di patate, bietole e spinaci. Accompagnalo con la nostra salsa piccante al peperone e [...]

Biscotti farciti con crema di latte condensato

I biscotti di frolla farciti con crema di latte condensato, panna e yogurt greco sono la merenda ideale: buona, nutriente e genuina! Piattini e tazzine Royal Albert È l'ora della merenda! Cosa preparare per uno spuntino goloso e sano? Prova i biscotti farciti con crema di latte condensato. Preparazione 30 minuti [...]

Crostata classica con crema ricoperta di frutta

  Saper preparare una buona crostata classica con crema al limone e frutta fresca ti consentirà di regalarti una dolce merenda, ogni volta che vuoi! Alzatina Villa d’Este Home Tivoli, forchettine Palais Royal, piattino Creative Tops Delicati e invitanti, i grandi classici della pasticceria seducono con la bellezza e catturano per [...]

Insalata con salmone, polpette di formaggio e cavolo

Altro che insalatina... l'insalata di salmone con cavolo viola e polpette di formaggio è così ricca che puoi usarla anche come piatto unico! Ciotola, posate e oliera La Porcellana Bianca Se insalata dev'essere, che ne valga la pena! Ecco la ricetta dell'insalata ricca con salmone, polpette di formaggio e cavolo [...]

Tartine e vol-au-vent farciti per tutti i gusti

Che sia per l'aperitivo o per l'antipasto, un bel vassoio di tartine fantasiose e vol-au-vent farciti fa sempre la sua figura! Ecco qualche ricetta sfiziosa Guarda questo vassoio coloratissimo: prima ancora di mettere a fuoco le tartellette, sai già che troverai qualcosa che ti piace! Puntare sulla varietà è un [...]

Tartine con mousse di tonno e peperoni rossi

Il gusto classico di queste tartine con mousse di tonno e peperoni rossi è ravvivato da una presentazione colorata e fantasiosa. Preparale con la nostra ricetta Ecco la ricetta delle tartine con mousse di tonno e peperoni rossi, da preparare per l'aperitivo. Preparazione 30 minuti Per 16-20 pezzi circa Ingredienti 5 [...]

Tranci di pesce gratinato con melagrana e insalata

Il segreto dei tranci di pesce gratinato? Non eccedere nella cottura e... abbonda con il gratin! Completa il piatto con un'insalata con melagrana Piatto Lorenzon Gift Ecco la ricetta per preparare i tranci di pesce gratinati, da servire su un letto di insalata con chicchi di melagrana. Un consiglio: le [...]

Pasta con ombrina, acciughe e pomodorini

Trasforma il pesce, inserendolo in primi piatti gustosi che piacciono a tutti! Ecco la pasta con ombrina, acciughe e pomodorini  Ecco la ricetta della pasta con ombrina, pomodorini e acciughe: per chi ama i primi di mare, tutti i giorni! Preparazione 30 minuti  Cottura q.b. Facile Per 4 persone Ingredienti 320 [...]

Insalatone con sgombro, patate e salsa all’uovo

Mangi solo un'insalatona? Allora rendila davvero speciale! Ecco l'insalata con sgombro, patate e salsa all'uovo, per fare il pieno di energie! Piatto e ciotola Tognana Si avvicina la bella stagione e per rimetterti in forma abbiamo preparato un'ampia scelta di insalate e piatti unici proteici. Oggi prova l'insalata con sgombro, [...]

Tagliatelle paglia e fieno con salmone e spinaci

Ecco un'idea per condire le tagliatelle paglia e fieno: preparale con cubetti di salmone fresco e spinaci. Un primo colorato e leggero Hai comprato le tagliatelle paglia e fieno ma non sai come condirle? Ti servono due ingredienti, colorati come la pasta: una proteina (prosciutto o pesce) e la verdura. Provale [...]

Risotto cremoso al mascarpone e bietole

Ecco la ricetta per preparare il risotto con le bietole, mantecato al mascarpone: un primo cremoso, un'ottima alternativa ai soliti funghi! Gli amanti dei risotti hanno di che rallegrarsi: su Magpedia abbiamo tantissime ricette, da quelle tradizionali a quelle più fantasiose. Ecco qui la ricetta del risotto con le bietole [...]

Mini burger di trota con salsa all’arancia

Questi mini burger di trota con salsa all’arancia e pomodori sono perfetti per un antipasto divertente e sfizioso, da mangiare in un sol boccone! Prepara i mini burger di trota con salsa all'arancia: perfetti per un antipasto rustico o per saziare piccoli appetiti! Preparazione 25 minuti Cottura 20 minuti Per [...]

Tortino di cavolfiore con salsa alle acciughe

Un buon antipasto dev'essere leggero e stuzzicante: proprio come questo tortino di cavolfiore con besciamella e salsa alle acciughe Ecco la ricetta per preparare il tortino di cavolfiore, da servire con salsa alle acciughe. E se ti piacciono gli sformatini, prova anche quelli di patate e pancetta. Preparazione 30 minuti [...]

Pasta al salmone con radicchio e mascarpone

La pasta al salmone è un primo semplicissimo, ma con mascarpone e radicchio rosso acquista spessore ed eleganza. Cosa manca? Il tuo tocco da chef! Nonostante la presentazione rustica, in una terrina, questo è un primo molto raffinato. Prepara la pasta al salmone con radicchio e mascarpone e... attento alla [...]

Involtino di salmone con ricotta e funghi pioppini

Ecco la ricetta dell'involtino di salmone con ricotta e funghi pioppini: un secondo originale, per chi in cucina ama osare! Raffinato non vuol dire scontato! Una buona forchetta è in grado di apprezzare anche abbinamenti insoliti, come quello tra pesce e funghi. Prova l'involtino di salmone e ricotta con funghi [...]

Carciofi romani ripieni con pomodori secchi e caciocavallo

Ecco la ricetta dei carciofi romani ripieni con pomodori secchi e caciocavallo. Un antipasto di verdure davvero saporito! Per la ricetta dei carciofi ripieni, ti consigliamo di usare quelli romani, che hanno una forma particolarmente adatta ad accogliere fa farcia. Il ripieno è dei più saporiti: caciocavallo (o pecorino) e [...]

Verdure miste in pastella allo speck: l’antipasto a sorpresa

Le verdure fritte si fanno ancora più golose se prepari una pastella aromatizzata allo speck: per un antipasto croccante e saporito Cambia il tuo modo di preparare le verdure pastellate! Scegli zucchine, carote, finocchi e broccoli e poi personalizza le verdure in pastella con lo speck... vedrai che sapore! Preparazione [...]

Filetti di orata con olive miste e pomodorini

Ecco il secondo di pesce più semplice che ci sia: prepara i filetti di orata con pomodorini e olive seguendo la ricetta illustrata Su Magpedia possiamo suggerirti ricette semplici, gustose e saporite che mettono d’accordo tutta la famiglia! Oggi prova i filetti di orata con olive miste e pomodorini. Preparazione 15 minuti [...]

Pinzimonio di verdure con olio alle acciughe

Il buon pinzimonio di verdure ha le sue regole! Ecco come preparare un cruditè a regola d'arte, da servir con olio alle acciughe Mai sottovalutare il cruditè: più la preparazione è semplice, più si noteranno le imperfezioni e la fretta. Ecco la ricetta per preparare un pinzimonio di verdure a regola [...]

Torta di patate con stracchino e prosciutto cotto

Questa squisita torta di patate nasconde un cuore cremoso, farcito con stracchino e prosciutto cotto. Prepara il gateaux con la nostra ricetta Cucchiaino Pinti Inox La torta, o gateaux, di patate è una ricetta sempre utile: puoi usarlo come antipasto oppure come piatto unico per cena. Inoltre è squisito anche se [...]

Tortino tricolore con patate, broccoli e zucca

Per realizzare il tortino tricolore dovrai preparare una massa neutra con patate e mascarpone, poi aggiungere zucca e broccoli per ottenere gli strati colorati La verdura si fa apprezzare, oltre che per le sue proprietà, anche per i suoi bellissimi colori. Ed ecco un piatto che li valorizza: prepara il [...]

Pollo arrosto con patè di funghi e purè di patate

D'inverno saper cucinare l'arrosto è fondamentale! Ecco la ricetta di un ricco pollo arrosto con patè di funghi, da servire con purè di patate Teglia La Porcellana Bianca Il re del pranzo della domenica? Se d'estate è un bel pesce alla griglia, d'inverno è sicuramente l'arrosto di carne. Ecco quindi [...]

Tagliatelle al salmone affumicato: due ricette

Ecco due varianti delle tagliatelle al salmone affumicato: la prima è con i carciofi e la maggiorana. La seconda invece prevede gli asparagi Piatti Lorenzon Gift Due ricette in una: si parte con le tagliatelle al salmone affumicato e carciofi. Ma se non vi piacciono i carciofi, queste tagliatelle al [...]

Pane dolce in cassetta con fichi, datteri e albicocche

Il cestino del pane si arricchisce con una pagnotta dolce in cassetta, farcita con fichi, datteri e albicocche secche: una delizia da accompagnare con i salumi Con questa ricetta potrai preparare il pane in cassetta con fichi, datteri e albicocche secche: un'autentica bontà, perfetta anche per chi i bambini o [...]

Pane in cassetta con cubetti di mele Renetta

Prepara il pane in cassetta con cubetti di mele Renetta: perché il pane, se è buono, dà un tono a tutto il pranzo! Non cadere sull'essenziale! Avere a tavola del buon pane è fondamentale per la riuscita del tuo pranzo. Prova la ricetta del pane in cassetta con mele Renetta, [...]

Riso basmati con tonno, arance e peperoncino

Per chi ama i primi freschi, ecco un'insalata di riso da gustare tutto l'anno: prepara il riso basmati con tonno, arance e peperoncino Posate Pinti InoxPrepara il riso basmati con tonno, peperoncino e arance: questa ricetta è un toccasana per il tuo organismo! Preparazione 20 minuti Cottura q.b. Per 4 [...]

Vitello laccato alla cannella con succo di arancia

Ecco la ricetta di un arrosto degno di un ristorante stellato: prova il vitello laccato alla cannella con succo di arancia Con un buon taglio di carne, puoi preparare arrosti favolosi! Oggi prova il vitello alla cannella con succo di arancia. Preparazione 30 minuti Cottura q.b. Per 5 persone Ingredienti 1,100 [...]

Panino farcito con arance, salame e tomino

Il bello dell'arancia è che sta bene proprio con tutto, dall'antipasto al dolce. Prova il panino farcito con arance, salame e tomino Ci sono ingredienti così buoni che... stanno bene con tutto! Come il limone, o l'arancia: dall'antipasto al dolce, in ricette di mare o di terra, sono davvero ingredienti [...]

Lenticchie piccanti con cubetti di pomodoro

Prova le lenticchie piccanti con pomodoro a cubetti: una ricetta gustosa, con pochissimi grassi e tante proteine, perfetta per gli sportivi! I legumi sono un toccasana per il tuo organismo, perché sono una fonte naturale di proteine vegetali. Prova le lenticchie piccanti con cubetti di pomodoro: ottime a zuppa, sfiziose [...]

Vol-au-vent con mousse di broccoli e salmone affumicato

Ecco l'antipasto dei giorni di festa: prepara i vol-au-vent con mousse di broccoli e salmone, tonno e pesce spada affumicato Il bello delle feste di Natale è che hai più tempo per cimentarti con ricette nuove! Prova questi delicati vol-au-vent con mousse di broccoli e salmone, tonno e pesce spada affumicato. Preparazione [...]

Plumcake morbidissimo variegato alla rapa e cacao

Oggi proviamo una ricetta davvero speciale: il plumcake variegato alla rapa con una punta di cacao. Morbido e profumato, ti sorprenderà! Coccolarsi con un dolce bocconcino quotidiano è un piacere: e diventa un momento di benessere se aggiungi ingredienti freschi e genuini. Prova la ricetta del plumcake variegato alla rapa e cacao. E se [...]

Crostata all’uva con succo e liquore al limone

Questa magnifica crostata all’uva è aromatizzata con succo e liquore al limone: quando aprirai il forno, sarai avvolto da una nuvola profumatissima! Forchettine Tognana In questa crostata all'uva, decorata con acini interi, abbiamo aggiunto il succo e il liquore al limone: in questo modo il tuo dolce ha un aroma fresco [...]

Crostata millerighe con ricotta e confettura di ribes

L'abbiamo chiamata crostata millerighe perché la decorazione di pasta frolla ricorda il tessuto di una camicia. La farcia, invece, è a base di ricotta e confettura di ribes Con la pasta frolla si possono realizzare tante eleganti decorazioni, per rendere i tuoi dolci più belli. Oggi prova la crostata con copertura [...]

Peperoni farciti con riso, pollo e prosciutto cotto

Gli ortaggi, con la loro dimensione capiente, si prestano a sfiziose presentazioni: prova i peperoni farciti con riso, pollo e prosciutto  Su Magpedia abbiamo tantissime ricette delle verdure ripiene: prova le zucchine, le melanzane oppure i peperoni ripieni di riso e pollo. PREPARAZIONE 20 MINUTI COTTURA 50 MINUTI FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 4 PEPERONI GIALLI 100 G DI [...]

Contorno di melanzane, peperoni e peperoncini

Con melanzane, peperoni verdi e peperoncini puoi preparare un gustoso contorno di verdure, da gustare con il pane croccante Stai preparando il contorno? Non arrenderti alla solita insalata mista! Prova questo mix di melanzane, peperoni e peperoncini saporiti. PREPARAZIONE 15 MINUTI COTTURA 15 MINUTI FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 3 MELANZANE LUNGHE 2 CIPOLLOTTI TRITATI FINI (PARTE VERDE [...]

Pomodori ripieni di insalata di orzo e peperoni

Ecco la ricetta dei pomodori ripieni di insalata di orzo e peperoni: perché la presentazione conta... quasi quanto il sapore! La presentazione è importante quasi quanto la ricetta! Usa i pomodori grandi come coppette per servire l'insalata di orzo e peperoni. Ecco la ricetta dei pomodori ripieni di orzo. PREPARAZIONE [...]

Ricetta delle cipolline borettane sott’aceto

Ecco la ricetta delle cipolline borettane sott’aceto, da aggiungere ai tuoi antipasti o alle insalate, per renderle più saporite Avere in casa una buona scorta di conserve, ti aiuta a variare i tuoi antipasti e insaporire i taglieri. Ecco la ricetta delle cipolline borettane sott’aceto, da abbinare con la giardiniera di [...]

Insalata estiva di seppie con patate e fagiolini

D'estate, gusta la bontà del pesce in abbinamenti freschi e saporiti: prova la ricetta dell'insalata di seppie con patate e fagiolini Il pesce fresco è buono... anche freddo! Una ricetta fresca e leggera a base di pesce è l'ideale sia in estate, sia per tornare in forma in vista della [...]

Lasagne alla ricotta con bietole e zucchine

Non serve essere vegetariano per apprezzare la bontà di queste lasagne con ricotta, bietole e zucchine. Preparale con la ricetta illustrata Anche se non sei vegetariano, puoi apprezzare tutto il buono di piatti ricchi e privi di carne. Come queste lasagne vegetariane con ricotta, zucchine e bietole. PREPARAZIONE 45 MINUTI [...]

Troccoli con crema di stracchino, asparagi e salmone

Ma quante ricette meravigliose si possono preparare con il salmone affumicato! Oggi prova i troccoli con crema di stracchino e asparagi  Il salmone affumicato è un ingrediente eccezionale per tantissime ricette! Oggi prova i troccoli con asparagi e crema di stracchino. Preparazione 25 minuti Per 4 persone Ingredienti 550 g [...]

Gelato all’arancia e Maraschino, ricetta con la gelatiera

Per preparare il gelato all’arancia e Maraschino con questa ricetta ti occorrerà la gelatiera. Per la decorazione, usa le scorzette di arance Su Magpedia abbiamo tante ricette per gelati dolcissimi! Oggi prova il gelato all’arancia e Maraschino, fresco e leggero. Preparazione 20 minuti 4-5 persone Ingredienti 200 g d’acqua 80 [...]

Insalata tiepida di polpo con kamut, pomodori e zucchine

Questa ricchissima insalata di polpo con kamut, pomodori e zucchine è un antipasto fantastico e completo, perfetto per tutta la famiglia! Ciotole Ceramiche Virginia Prepara l'insalata di polpo con kamut, zucchine e pomodorini come antipasto o per un pranzo leggero fuori casa. Ecco la ricetta illustrata: Preparazione 25 minuti Cottura [...]

Mousse romantica al cioccolato fondente e zenzero

San Valentino è alle porte: sei pronto a sorprendere la tua dolce metà con una ricetta romantica? Prova la mousse al cioccolato fondente e zenzero Bicchieri La Porcellana Bianca Questa romantica mousse al cioccolato fondente e zenzero è la ricetta giusta per concludere la tua cenetta di San Valentino! Preparazione 40 [...]

Crostatine senza glutine con confettura di ciliegie

Per una merenda dolce dolce, niente di meglio della marmellata! Ecco la ricetta delle crostatine alla ciliegia senza glutine Ecco la ricetta delle crostatine con pasta frolla di riso, senza glutine. Noi le abbiamo farcite con confettura di ciliegie, ma tu puoi scegliere la tua confettura fatta in casa preferita. [...]

Crostata frangipane alle ciliegie, con cocco e ricotta

Se alla crostata frangipane con cocco e ricotta aggiungi le ciliegie intere, otterrai un dolce prezioso e squisito! Segui la ricetta  Ecco la ricetta della crostata frangipane al cocco, da impreziosire con ciliegie intere. Prova anche la crostata con farcia di riso, ricotta e limone. PREPARAZIONE 40 MINUTI COTTURA 40 [...]

Polpette piccanti di melanzane e ricotta: una tira l’altra

Con chef Mara prepariamo delle polpette piccanti di melanzane e ricotta, a cui diamo la forma di piccole pere per renderle ancora più stuzzicanti Per scaldare le polpette piccanti di melanzane e ricotta ponetele in microonde per pochi secondi. Preparazione 40 minuti Cottura qb. Facile Per 35 pezzi Ingredienti 500 [...]

Insalata con fantasia di pomodori, olive e pane croccante

Ecco un'insalata davvero particolare: quattro varietà di pomodori, olive, crostoni di pane e basilico per una freschezza unica! Questa fantastica insalata mixa quattro varietà di pomodori: dai cuori di bue ai ciliegini secchi, passando per pomodorini e insalatari. Il tutto è insaporito con olive taggiasche e crostoni di pane. PREPARAZIONE [...]

Spaghetti con la bottarga, pomodorini e menta

Ecco un primo semplice e saporito, per chi ama i sapori decisi: prepara gli spaghetti con bottarga di muggine, pomodorini e menta Gli spaghetti con bottarga, pomodorini e menta sono semplicissimi da preparare! Segui la ricetta illustrata. PREPARAZIONE 15 MINUTI COTTURA Q.B. FACILISSIMA PER 4 PERSONE Ingredienti 320 G DI [...]

Semifreddo al cocco con nocciole caramellate e cioccolato

Per dessert, porta in tavola degli scrigni preziosi: ecco il semifreddo al cocco ripieno di nocciole caramellate e cioccolato Cosa sono queste preziose sfere? Sono dei dolcissimi scrigni! Ecco il semifreddo al cocco di chef Ferraro, una sfera candida che racchiude nocciole caramellate e cioccolato. INGREDIENTI  per 4 persone per le nocciole caramellate: [...]

Insalata mista con ananas, fragole, mandorle e pistacchi

Fresca e multivitaminica, l'insalata mista con ananas, fragole, mandorle e pistacchi mixa il piacere della frutta fresca alla croccantezza di quella secca Se il contorno è ricco e saporito, tutti avranno voglia di mangiare le verdure! Prova la ricetta dell'insalata mista con ananas, fragole, mandorle e pistacchi: una delizia per [...]

Carote e mele al forno con miele e maggiorana

Ecco un contorno multivitaminico che mischia i benefici di frutta e verdura: prepara con noi la teglia di carote e mele al forno con miele e maggiorana Fai il pieno di vitamine, con una ricca teglia di carote e mele al forno! Un contorno dal sapore dolce, grazie al miele, [...]

Bicchierini di crema al Marsala con cioccolato fondente

Golosi e stuzzicanti, i bicchierini di crema al Marsala con cioccolato fondente e riccioli di cioccolata sono un piccolo piacere da concedersi ogni giorno! Zuccherini Sugarfullife Questi bicchierini di crema al Marsala con cuore al cioccolato fondente sono così piccoli e semplici che puoi prepararli ogni volta che hai voglia [...]

Tortino di patate con alici e pomodorini

Questo squisito tortino alterna la cremosità delle patate con il sapore salato delle alici e i pomodorini succosi. Preparalo con la nostra ricetta Ecco un antipasto saporito e sfizioso: prepara il tortino di patate, alici e pomodorini con la nostra ricetta illustrata. Preparazione 35 minuti Cottura 20 minuti Facile Per [...]

Insalata di gamberi, tonno e platessa con fagiolini

Col caldo ti passa l'appetito? Prova qualcosa di gustoso e fresco, come l'insalata di mare con platessa, tonno, gamberi e fagiolini Sarà piacevole gustare tutto il buon sapore del pesce in piatti freddi o appena tiepidi. Come questa insalata di mare: gamberi, platessa e tonno, accompagnati da fagiolini e pomodori, [...]

Filetti di merluzzo al pomodoro: ricetta illustrata

Che delizia, il pesce al sugo! Succulento e invitante, piace a tutta la famiglia. Ecco la ricetta dei filetti di merluzzo al pomodoro Nessuno può resistere ai filetti di merluzzo al pomodoro: sii generosa con le porzioni, perché tutti vorranno il bis! Preparazione 20 minuti Cottura q.b.  Facile Per 4 [...]

Risotto con ostrica, caviale e gelatina di champagne

Ecco il risotto con quenelle di zucca, ostrica e caviale di chef Ferraro, impreziosito con cubetti di gelatina di champagne Il menù pensato da chef Luigi Ferraro, del ristorante Cafè Calvados di Mosca, continua con un primo elegante e ricercato, che fonde i miglior ingredienti della cucina internazionale. Ecco il [...]

Salmone Norvegese in crosta di zucchine e mandorle

In questo articolo, oltre a darti la ricetta del Salmone Norvegese in crosta di zucchine e mandorle, ti spieghiamo tutti i benefici di questo squisito pesce! Il Salmone Norvegese è un vero tesoro in cucina, soprattutto per chi ha poco tempo da trascorrere tra i fornelli e non vuole rinunciare a [...]

Bucatini alla gricia con pecorino e guanciale

Ecco la ricetta dei famosi bucatini alla gricia, una ricetta romana in cui la pasta è condita con pecorino, pepe e guanciale Conosci i bucatini alla gricia? È una delle ricette tipiche della cucina romana, come la cacio e pepe o la carbonara. In questo caso, però, la pasta è [...]

Insalata di riso con salmone e pesto al basilico

L'insalata di riso con salmone fresco, carciofini e pesto al basilico è un'ottima idea per un piatto unico ricco e completo. Segui la ricetta Se all'insalata di riso aggiungi le proteine, diventa un piatto unico completo e gustoso: provala con salmone e pesto o con wurstel e uova sode. PREPARAZIONE [...]

Risotto profumato allo speck e cavolo verza

Ecco la ricetta del risotto profumato allo speck e cavolo verza: un primo saporito ed equilibrato, perfetto per la domenica Per ravvivare il sapore del risotto allo speck e cavolo verza abbiamo usato il brodo di carne, ma tu puoi usare anche quello vegetale. Preparazione 20 minuti Cottura q.b. Facile  [...]

Farfalle con pesto di rucola e polpette di caprino

In questo piatto di farfalle, la freschezza del pesto di rucola si completa con la cremosità delle polpette di caprino ed erbette. Ricetta illustrata Ecco una super pasta, dal sapore decisamente estivo: prova le farfalle con pesto di rucola e polpette di caprino. PREPARAZIONE 15 MINUTI COTTURA Q.B. FACILISSIMA PER [...]

Confettura di pere al peperoncino da servire con i formaggi

Approfitta dell'estate per preparare la confettura di pere al peperoncino, da servire in abbinamento ai formaggi a pasta dura L’estate ci concede tanta frutta e verdura profumate e saporite, un’occasione unica per conservarle sotto vetro e goderne anche in inverno. Ecco allora la ricetta della confettura di pere al peperoncino, da [...]

Crostata grattugiata con cacao e mandorle intere

Hai mai provato la crostata grattugiata? Per prepararla si grattugia la pasta frolla, che assume un aspetto molto particolare! Ecco una ricetta con cacao e mandorle intere Ecco la ricetta della crostata grattugiata con cacao e mandorle intere. PREPARAZIONE 50 MINUTI COTTURA 60 MINUTI STAMPO Ø 26 CM PER 8/10 PERSONE [...]

Insalata con alici marinate, mozzarella e uova sode

Con questa ricetta potrai preparare le alici marinate, da usare per una squisita insalata con acciughe, mozzarella e uova sode Oliera La Porcellana Bianca Le sarde, o acciughe, hanno un sapore davvero particolare, per cui o le ami o le odi. Se appartieni al primo gruppo, prepara l'insalata con alici [...]

Indivia al forno con pancetta, timo e alloro

Ecco la ricetta di un contorno (o un antipasto) semplicissimo e originale: prova l'indivia al forno con pancetta, timo e alloro Questo sì che è un contorno furbo: buonissimo, economico e semplicissimo da preparare! Che aspetti? Ecco la ricetta dell'indivia al forno con pancetta, alloro e timo. Preparazione 15 minuti [...]

Coppe di crema all’arancia e cioccolato bianco

Concediti uno spuntino goloso a metà pomeriggio: prova le coppe di crema all’arancia e cioccolato bianco. Ricetta illustrata Ciotole e piattino Creative Tops Uno spuntino dolce a metà pomeriggio ti dà la carica per terminare il lavoro, o per andare in palestra! Accendi i fornelli e prepara subito la crema [...]

Mozzarelline fritte dal cuore filante: gustale calde!

Le mozzarelline fritte con cuore filante sono un antipasto semplicissimo da preparare! Ecco la ricetta di chef Mara, che consiglia di gustarle bollenti Mara garantisce: le mozzarelline fritte e filanti piacciono a grandi e piccini. E lei di frittelle se ne intende! Preparazione 20 minuti Cottura qb. Facile Per 20 [...]